【旨味詰まった冷凍商品】規格外養殖魚の一夜干し！

愛媛県宇和島市こもぶち（蒋淵）で育てた当社の規格外養殖魚を企業組合こもねっとご協力のもと「一夜干し」にして頂きました。企業組合こもねっとこだわりの製造方法による「一夜干し」。蒋渕産藻塩仕立てです！お届け後開封したそのままの状態で焼いて召し上がってください！ 自動給餌機を使わず、手やりエサで大切に育てました。当日水揚げによる活締め＆神経締め後、海水氷を活用して血抜きをしながら、中心温度5度以下まで下げたのち企業組合こもねっとに卸します。 ご注文が入るまでは、消費期限を長持ちさせるべく-60度の温度帯にて冷凍保管させて頂いております。 ご注文が入りましたら、徹底した品質管理のもと、仲卸を介さず、最高の鮮度とお得な価格で、全国の業販店、ご家庭にお届けできます。 ※弊社では加工処理が出来ません。そのため、企業組合こもねっと様に製造委託をお願いする形で、加工品の取扱いを試験的に行っております。 【原産地】 愛媛県宇和島市こもぶち（蒋淵） 【加工処理】 活〆、神経締め、血抜き、洗浄後→企業組合こもねっとに提供 製造過程：急速アルコール凍結機にかけ、-60度保管。 【調理・用途】 そのまま焼いてお召しがあり下さい。 　企業組合こもねっとの技術×株式会社こもこもShopの正規品に負けない！規格外養殖の品質をご堪能下さい。 新鮮さと美しさ、味わいの良さはこもこもShop が保証いたします。