ちりめん屋石野水産といいたいですが 瀬戸内の幸を！旬の時期の美味しいものと届ける石野水産です！ 生ひじきがブレイク！！といってもシーズンは終わりました。 冷凍アカモクも大好評でしたが ゆでてカットして生のままのアカモク！！生ひじきについて食べてほしいなと出品しました。 ただ注意が＊＊＊＊必ず読んでね！！ 通常販売のアカモク、ギバサ、冷凍か冷凍したものを解凍したもの なかなかゆでたてアカモクは出ないはず！ というのも賞味期限６日。 ということですぐ発送翌日受け取っていただける方のみ 時間は中国地方以外はすべて午後以降 時間指定がある場合は注文時にコメントください。 そのため北海道、沖縄、東北、離島にはお届けできません。 お届け日は ゆで上げ、釜揚げの都合で３０日、３１日、１日のいずれか 条件に合わない方は、 冷凍品も別途出しますので少しお待ちくださいね。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 海藻に定評の石野水産でもあります。 テレビなのでも認知度が高くなってるアカモクですが じゃまもくとか言われてますが 確かにたくさん生えてます。 けれど石野水産が収穫するのは一部。 海藻は海のゆりかご。 魚の大事な生活の場。 人間がおいしいとおもえる。 所だけを一部分けていただく感じです。 まだ寒い海の中で 汚れはどうかな 粘りはありそうかな ふと過ぎないかな？ 一本一本見ながら収穫します。 なので通常の１０分の１も収穫できません それでもいいんです。 生ひじきを食べてくださった方はきっと いままでたべてたのなに？といわれるくらい 違う品質だったかと。 アカモクは違いがあまり出にくいのですが それでもやるべきことは変わらず、 海から必要な分だけいただき 丁寧に 丁寧においしい物をえりすぐり 手間をかける それだけです。 スーパーなどで買うと ほとんど水分のようなアカモクもありますが こちらはしっかり海藻の食感と粘り 工程は 収穫→洗浄→ボイル→カット 計量、袋詰めでお届けしてます。 内容量は　１袋　１００g 日持ちしないので食べない分は 冷凍保管ください。 薄い袋なので冷凍するときは平らになるようにして、 冷凍すると 汁物に入れるなら ポキっとおって入れるだけお手軽です。 糖質オフ、グルテンフリー いろいろ体を気にしているけど 手軽に食べたい方にはオススメ！！！ いつものお勧めは つるつるして味がつきにくいので お好みの味をつけて３時間以上つけておいていただくと 味がよくなじみます。 味をつけたものを瓶に入れておくと 使いたいとき使いたい分だけ使えます。 出来立ての今回は！！！ 今回はまず 袋から出して、 そのままポン酢をかけて、めんつゆをかけて ごはんもいいですが、そーめん、うどん【できれば細目】 麺に絡めて！ つるつるの麺、しゃきしゃきねばねばのアカモクが口に広がり、、 磯の香りといっしょに、 どどっとのどに流れ込みます！ アカモクの加工は年に数回。この日の うちのお昼ご飯はいつも麺。。 漁師特権を今回はお客様にも ねばねば食感が口いっぱいに、、！ 出来立てならではの風味を味わっていただければ嬉しいです。 ちりめん＆かえりとセット希望も受け付けますので ご連絡お願いします。

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アカモク【広島県】