レンコン　農薬・化学肥料不使用

▼自己紹介 福岡県豊前市畑という場所で育ちました。 田畑は谷あいにあり、シカ・イノシシが多く出没して、獣害対策が必要な地域なのですが、何と言っても水がきれい。田畑の近くには、コンコンと湧水が出てくる水神社があり、谷間なので寒暖差があるため、お米や野菜がおいしく育っているような気がします（多分）。 そんな場所で、農薬や化学肥料を使わずにお米や野菜が育っています。 使っている肥料は「はたの空」で育ったお米の米ぬかだけです。 肌が茶色になっている箇所がありますが、ポリフェノールのタンニンが酸化することによります。味には変わりありません。またたわしでこすればとれます。