【商品概要】
豚小間200gパック×6,挽肉1袋、きざみウデベーコン2個
を専用出品させていただきます。
ありがとうございます。
【デュロック純粋種とは?】
デュロック種は豚の品種の1つです。肉質は良いが繁殖能力が低く、生産量を確保しにくいため他の品種と掛け合わせていない”純粋種”はほとんど一般流通していません。
【やまの華豚について】
様々なデュロック種を、国や県の研究所などから長年集め厳選。
肉質のより優れたデュロック種を「やまの華豚」と名付けました。生産数は月平均3~6頭と少ない出荷数です。
【飼育方法】
400 坪ほどの放牧場で 60 日間基本兄弟ごとに肥育。3~6 頭が豚舎と放牧場を自由に行き来しています。飼料は配合飼料と新河内菌黒麹飼料を与えています。
【お客様の声】
方波見さんのデュロック豚のお肉は、とにかく味があって美味しい。
もう少し言うと、脂が綺麗で脂の性質が優しくて繊細で優美。風味の良いサラサラの脂と、噛み締めるたびに じわっと濃厚な味のする豚肉。
見目麗しく知性があって、 内面も美しいお姫様のような豚肉。
ブログ:あの人と食材 日々産直より
【内容量】
1パック200g(真空パック)
2パック~ お好きな数量をお選びください。
60サイズで最大6パック、7パックから80サイズとなります。
- 保存方法
- 要冷蔵庫で解凍。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。