北海道から産地直送！★豊かな旨味とホクホク感！★十勝こがね(じゃがいも)

コロコロとした丸い形に、浅い芽と薄い皮が特徴で、とても扱いやすいじゃがいもです。中身は淡い黄色で、火を通すとさらに鮮やかな色に。ホクホクした食感と豊かな旨味が合わさって、一口食べれば「これぞじゃがいも！」と感じるおいしさです。 ＜味＞ 十勝こがねは、口に入れた瞬間に広がるホクホクとした食感と、豊かな旨味が特長です。ほのかな甘みがじゃがいも本来の風味を引き立て、一口ごとに「これぞ本物」と感じさせる深い味わいがあります。 ＜栽培のこだわり＞ 自然と共存する循環型農業で化学農薬・化学肥料・除草剤は一切使いません。 小規模農園で一つひとつの野菜を愛情込めて大切に育てています。 当農園は村で育てている牛の糞尿を利用した堆肥を使い、自然と共存する循環型の農業を行っております。 当農園は寒暖差が大きい環境にあり、野菜本来の味わいと甘味が一層引き立ちます。 ＜おすすめの食べ方＞ ●十勝こがねのシンプル塩焼きポテト 十勝こがねを輪切りにし、オリーブオイルと塩でシンプルに焼き上げた一品。外は香ばしくカリッと、中はホクホクで、じゃがいもの自然な旨味を存分に味わえます。 ●十勝こがねのガーリックマッシュポテト ホクホクとした十勝こがねをガーリックと一緒にマッシュし、バターと少量の生クリームで仕上げた一品。ガーリックの風味が加わり、食欲をそそるリッチな味わいです。 ●十勝こがねのじゃがいもガレット 薄切りの十勝こがねを重ねて焼き上げたガレット。外はカリカリ、中はホクホクで、じゃがいもの甘みが感じられる一品。シンプルな塩味で素材の味を引き立てます。 ●十勝こがねとベーコンのホイル焼き 十勝こがねを一口サイズに切り、ベーコンとともにホイルで包んで焼いた料理。ベーコンの旨味がじゃがいもにしっかり染み込み、簡単で風味豊かな一品に仕上がります。 ●十勝こがねのバジルペースト和え 茹でた十勝こがねをバジルペーストで和えたシンプルな料理。じゃがいものホクホクした食感とバジルの爽やかな香りが絶妙にマッチし、爽やかな風味を楽しめます。 ■注意事項■※必ず一読お願いします ・発送日・時間帯指定はご遠慮願います。 ・天候等の関係で予約販売日が多少前後する場合がございます。 ・発送予定日はあくまでも目安となります。 ・予約をしていただいた場合でも、天災等の被害により一部キャンセルさせていただく場合がございます。