北海道から産地直送！★栗のような甘み、滑らかな食感★アンデスレッド(じゃがいも)

ペルーのアンデス山脈にルーツをもつ“特別なじゃがいも 鮮やかな赤い皮と濃い黄色の果肉が特徴のアンデスレッド。 標高3,000mを超える過酷な環境で育つことで、 ほかのじゃがいもにはない濃厚な風味と栄養を宿しています。 食べればホクホクとした食感に、深みのある味わい。 煮崩れしにくいので、煮込み料理からグラタンまで幅広く活躍します。 【栽培のこだわり】 化学農薬・化学肥料・除草剤は一切使わず、 村で育てた牛のふんからつくる堆肥を使った、自然と共存する循環型農業。 寒暖差の大きな環境が、野菜本来の甘みと旨みを引き立てます。 【おすすめの食べ方】 ● アンデスレッドのローストポテト オリーブオイルとハーブでローストすると、外はカリッ、中はホクホク。 香り豊かでごちそう感のある一皿に。 ● アンデスレッドのポテトグラタン 濃厚な風味とクリーミーなソースがとけ合い、食べごたえ満点。 ● アンデスレッドの濃厚ポテトスープ じゃがいもの自然な甘さとコクが際立ち、体の芯から温まります。 【内容量】 ・約1kg（10〜15個ほど） ※大きさにより変動します。 【保存方法】 風通しのよい冷暗所で保存してください。 長期保存は新聞紙などに包むのがおすすめです。 【農園より】 「見た目も鮮やかで、食べると濃厚。 いつものポテト料理をちょっと特別にしてくれるアンデスレッドを、ぜひご家庭で味わってください。」 ■注意事項■※必ず一読お願いします ・発送日・時間帯指定はご遠慮願います。 ・天候等の関係で予約販売日が多少前後する場合がございます。 ・発送予定日はあくまでも目安となります。 ・予約をしていただいた場合でも、天災等の被害により一部キャンセルさせていただく場合がございます。