！活け越しもの極上特大オオモンハタ1.4k

大川様 この度は脂がバチバチに決まったオオモンハタとアカハタを最高に仕立てた状態で送っていただきありがとうございました。 ※サービスありがとうございます！ これほど丁寧に魚を仕立てて送付してくれる漁師さんを私は知りません！ おかげ生臭みは全くなく、かつ脂が回った最高の白身を食べることができました！！ 5日間寝かせた上で身は刺身、しゃぶしゃぶ（湯引き）、清蒸で食べました。 骨はブイヤベースに活用させていただきました！ 本当なら美味しかったです！ お店ではなく、自宅で最高なら状態の魚を食べれるのは大川様のおかげです。 今後もご購入させていただきますので引き続きよろしくお願い致します。