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商品説明
自然農法栽培 山椒の実20g 冷凍 今年収穫しすぐに冷凍した新鮮な山椒の実をお届けいたします。
今年収穫した山椒の実をお届けいたします。
完全自然農法栽培、農薬不使用です。
香りよくピリッとした爽やかな実です。
油料理の薬味として色々お使いください。
今年収穫しすぐに冷凍した新鮮な山椒の実です。
山椒は、実も葉も冷凍できるので、通年使えて便利です。
時々、イヌ山椒かどうかのお問い合わせを頂きますが、
昔ながらのサンショウのトゲが互生するのが山椒です。
当農園の木々はすべて山椒です。
ご参考までに画像多めに添付しておきました。
心配な方いらっしゃいましたら、ご確認ください。
山椒の実は、3、4分湯がいてから、ちりめん山椒にしてもいいですし、醤油漬け、佃煮も美味しいです。
我が家では、ご飯と一緒に炊いたりもします。爽やかな香りがふわっと香り美味しいです。
また、冷凍しておいて、葉唐辛子(当農園では、7月ごろからの販売です)と一緒に佃煮にしたりもします。
山椒の葉もご希望の方はご一報ください。
サービスでお入れいたします。
落葉樹なので、葉が枝に残っていればお入れできるかと存じます。新芽ではありませんが、山椒の葉はお弁当の防腐としてよく使います。
生物ですので、届き次第、調理するか、
すぐ使わないのならば冷凍で保存してください。
山椒の成分を利用したいときには、アク抜きしすぎない方がいいです。
山椒の成分は、
胃腸を温める生薬として使われています。
その他、
抗菌、駆虫作用、健胃、血中コレステロール値の改善、冷えの改善、
また、膀胱炎の緩和に、利尿薬として種子を煎じたものを使うそうです。
参考文献:身近な薬草(夫人生活社)
冷凍すれば一年中使えます。
増量ご希望の方はご連絡ください。
今年もよろしくお願いいたします。
#山菜
#山椒の実
#山椒の葉
#春の味覚
#自然農法栽培
#農薬不使用
#採れたて直送
#山椒
- 保存方法
- 冷凍保存
- 産地
- 栃木県
- 配送方法・送料
- 100円割引
ポケマル提携のヤマト便
※クーポン利用不可
送料割引対象商品です。以下の送料が100円割引になります。
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