自然農法栽培 山椒の実20g　冷凍　今年収穫しすぐ冷凍した新鮮な山椒の実をお届け

自然農法栽培 山椒の実20g　冷凍　今年収穫しすぐに冷凍した新鮮な山椒の実をお届けいたします。 今年収穫した山椒の実をお届けいたします。 完全自然農法栽培、農薬不使用です。 香りよくピリッとした爽やかな実です。 油料理の薬味として色々お使いください。 今年収穫しすぐに冷凍した新鮮な山椒の実です。 山椒は、実も葉も冷凍できるので、通年使えて便利です。 時々、イヌ山椒かどうかのお問い合わせを頂きますが、 昔ながらのサンショウのトゲが互生するのが山椒です。 当農園の木々はすべて山椒です。 ご参考までに画像多めに添付しておきました。 心配な方いらっしゃいましたら、ご確認ください。 山椒の実は、３、４分湯がいてから、ちりめん山椒にしてもいいですし、醤油漬け、佃煮も美味しいです。 我が家では、ご飯と一緒に炊いたりもします。爽やかな香りがふわっと香り美味しいです。 また、冷凍しておいて、葉唐辛子（当農園では、７月ごろからの販売です）と一緒に佃煮にしたりもします。 山椒の葉もご希望の方はご一報ください。 サービスでお入れいたします。 落葉樹なので、葉が枝に残っていればお入れできるかと存じます。新芽ではありませんが、山椒の葉はお弁当の防腐としてよく使います。 生物ですので、届き次第、調理するか、 すぐ使わないのならば冷凍で保存してください。 山椒の成分を利用したいときには、アク抜きしすぎない方がいいです。 山椒の成分は、 胃腸を温める生薬として使われています。 その他、 抗菌、駆虫作用、健胃、血中コレステロール値の改善、冷えの改善、 また、膀胱炎の緩和に、利尿薬として種子を煎じたものを使うそうです。 参考文献：身近な薬草（夫人生活社） 冷凍すれば一年中使えます。 増量ご希望の方はご連絡ください。 今年もよろしくお願いいたします。 #山菜 #山椒の実 #山椒の葉 #春の味覚 #自然農法栽培 #農薬不使用 #採れたて直送 #山椒