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【化成肥料・農薬不使用】やみつき!キャッサバ芋(レシピ付)

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ゴメス永井 恵

京都府京都市

ゴメス永井 恵 | ごめす農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

知る人ぞ知る、キャッサバ芋。中南米やアフリカなどの熱帯地域で広く食べられるエネルギーたっぷりのお芋です。 ごめす農園が栽培するのは、食用のスイート品種のキャッサバ。 (ちなみに、加工用の品種は、タピオカ粉を作るためのものです。) おすすめは、下茹での後、素揚げにしたフライドキャッサバ。ほど良い甘味ともっちりとした食感が、他のどんな芋類よりもやみつきにさせてくれます。 ごめす農園・栽培者の出身国ブラジルでも、ほとんどの人が大好きなキャッサバ芋。もちろんキャッサバloverである栽培者が自信をもってお届けします! ⚠️ご注意⚠️ 到着した日または翌日までに、一緒にお送りするレシピを参考に下処理をしてください(塩茹でがおすすめ)。これは、キャッサバ芋の白い色をきれいに保ち、色素沈着を防ぐためです。 万が一、中に黒っぽい色素の沈着が見られたら、皮を剥いたキャッサバをしばらく酢水につけておくと、元の色に戻ることが多いです。
保存方法
常温。当日または翌日までに下茹で。
    産地
    京都府
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
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