新鮮！朝採り茹でたけのこ

はじめまして。糸島どんたく農園 アリタです。数ある商品の中から当ページをご覧頂きまして誠にありがとうございます。 今回出品させて頂きます『茹でたけのこ』は昔々、祖父の代からある孟宗竹が生える山で収穫致します。福岡県は全国1の生産量を誇り、桜の咲く頃には筍が目覚めると言い伝えられてきました。 うちの山では肥料など一切入れません。そもそも山に肥料を入れる事が不自然だと考えています。竹の笹が毎年毎年降り積もり山の土はふかふかでとても柔らかく育っています。昔からそんな山で採れる筍を当たり前に掘り上げ食べて育った私はこれからもそれを続けていこうと思います。 たけのこは掘り出した途端にえぐみが増えはじめると言います。掘りたてすぐの筍を茹でる事でエグ味や雑味のない美味しい茹でたけのこに仕上がります。鮮度が違う本当のたけのこのおいしさを味わって頂けると思います。 茹でたけのこは全て食べられる所を1.5キロ(誤差が出ますので多めに入れます) 一般的に筍を茹でる時は米ぬかを入れられる所が多いです。当園では鮮度抜群の筍を使用しますので米ぬかは使わず胡椒(唐辛子)のみで茹で上げます。 届いた後は鶏肉と煮たり、炊き込みご飯、天ぷらなどにすぐ使って頂けます。 配送方法はクール便のみとさせて頂きます。 納期につきましては、収穫後に直ぐに茹で冷水にさらし冷やした後ご用意させて頂きますので早ければ当日の午後に発送となります。 発送の際は穴なしボードン袋に個別梱包させて頂きますのでご理解の程よろしくお願い致します。 たけのこの成長スピードはとても速く1日置けば1メートル成長してしまう事もあります。そのため販売できる期間は非常に短く、出荷量も限定となってしまいますので、是非"旬"の美味しさを味わって楽しんで下さい。