芳醇な甘さあふれ、蜂蜜味の黒部山麓育ちスチューベン

▼ご購入者様への今年のお願い 1）今年のスチューベンは糖度は既に十分すぎる20度以上となっていますが連日続く異常高温が主要因と考えら、房数制限、枝制限等をしましたが栽培後、一度もなかった着色むら、着色不良が発生しました。しかし糖度は従来と同じ甘さが十分ですので御了解下さい。 2）事前検査や箱詰めには十分注意して出荷しますが、葡萄は成熟状況や運送条件等で脱粒や、粒の潰れによる果汁漏れがあることがあります。予め御理解頂ける方のみ宜しくお願い致します。 3）贈答仕様を前提としておりませんので、ご購入の際はご了解の上ご注文下さい。詳細は問合せ下さい 4）着日指定はできませんが時間指定は注文手続き画面で指定可能です。確実にお受け取りいただくために「お届け時間帯」の指定欄で時間指定を行なっていただきますようお願いいたします。 ▼商品概要 1)地元3か所の道の駅と直売所での販売と家で直売をしています。私の地元では、この葡萄のファンが非常に多いのです。その理由は上品な甘さと、中粒葡萄の色鮮やかな紫色の外観で(今年は着色不良がでました）この葡萄の最大のポイントである多くの果物中では言うに及ばず葡萄の中でも最高の甘さを味わえるのが魅力で、食後の満足感と共に仕事の後や勉強の後に食べると疲れた身心に元気が出てくるからだということです。仕事で疲れた方々、勉強や運動にお疲れのお子さんやお孫さん、大切なご両親やお友達の日頃の感謝を込めて是非ご検討ください。 2)通常の収穫期間は9月上旬から10月上旬頃迄です。最近異常な大型台風がきております。これにより品質が落ちる可能性がありますので。早めの御注文をお勧めします。 3）重量サイズを　1.0，1.5，2.0，3.0,4.0ｋｇ（ダンボール箱入）及び化粧箱入1.0kgと各種取り揃え、重くなるに従いお得になっておりますので、ご検討ください。 ▼品種・味の特徴・食べ方 1）果物中でも最高の甘さ、葡萄の中でも最高の甘さ、蜂蜜の様な味 ※スチューベンの最高糖度約23度(時にはこれ以上） 他の果物参考糖度ー　メロン；13～18度　桃;15度　りんご（富士）14～17度　梨（幸水）；11～14度 2)現在、種無し葡萄が主流ですが、この葡萄はジベレリン処理による種無しにはできませんので、本来の葡萄らしく種があります。処理を懸念される方はご安心してお召し上がり下さい。 3）食べ方ポイント(重要です）；この葡萄の食べ方は他の葡萄と違って味わうコツがあります。味わい方によっては食後感が違ってきます。 ※甘さは皮と果実の間に果汁が濃縮されていますので、皮をむかずに粒毎(できれば数粒）ほうばり、皮と果実の間を頬でつぶすと蜂蜜味の果汁がでます。それを味わった後、果実をつぶして実の果汁を味わって下さい。種はそのまま飲みこむのがスチューベンの甘さを味わう最良の食べ方です（種は無害ですので、飲み込んで下さい。多くの方がこの召しあがり方で問題がありません） 4）スチューベンの加工にも挑戦して下さい(ネットをご覧ください） スチューベンは葡萄中でも最高の甘さと、割安感から、加工にむいている葡萄といえます。ジャム、スチューベンゼリー、サワードリンク、干しブドウ、ぶどうジュース、ぶどうの大根漬け、その他工夫次第でいろいろ加工可能ですのでご家族の皆様に喜んで頂けるものと思います。お客様にもご利用の方々が多数おいでです ▼栽培/生産方法、こだわり 粒を大きくする為に摘芯、副梢管理や摘粒（粒抜き）をし、又、日々の糖度管理により、出荷糖度は甘さを感じて頂く18度以上の管理しています。更に最高に熟すと23度以上の極甘となります。 「手をかければ葡萄は応えてくれ、かけなければ応えてくれないことは人間の世界でも多くのことに共通する事柄です」。葡萄は他の果物と同様に天候に大きくはこれからも左右されます。特に最近の温暖化による大型台風、長期間の豪雨、日照不足、異常高温、耐性化した病害虫、その他諸々・・・はこれからも続くと考えられます。私は先の読みを誤って失敗もしますが、経験と研鑽、新しい技術を取入れて皆様に喜んで頂ける葡萄を作っていきたいと考えています。 ▼注文から発送までの日数 1）収穫初期は、収獲が順調になるまでは16日間の日数を頂きますが、順調になれば、表示は1~16日間でも注文から発送までの期間を出来るだけ早く発送します。その為に皆様との連絡を密に行い、出荷予定日を時間の許す限り事前にご連絡したいと思います。 2)原則として、日時指定を承っておりませんが、ご希望の場合は事前にご連絡下さい。 ▼輸送緩衝材等、化粧箱、輸送時の粒離れ等について 1）お客様と協力して環境に配慮・貢献したいと思います。その為に緩衝材等の材質はプラ系材料を減らし、リサイクル可能な新聞紙等を使用しますので御了解下さい。 3）化粧箱をお望みの方は箱状態や持ち手ありの箱にもなるリバーシブルタイプの葡萄専用化粧箱で発送致します（商品画像を見て下さい）。唯、ダン箱・化粧箱共、気のおけない方への送り物には多くの方に御利用頂いておりますが、立派な贈答用に対応しておりませんので御了解下さい。