注文受付停止中
注文受付停止中
6
商品説明
うちの漁場では、
オスが大きく育ってますが、メスはまだ大きさが揃わないため、
いま獲れるサイズをセットにしました。
それぞれの食べくらべをお楽しみください
▼自己紹介
本州の西の端っこ、関門海峡~九州・大分まで臨める周防灘で細々と漁してます。“不安定供給”ですが、よろしくお願いします。
▼商品概要
ワタリガニの一種、タイワンガザミです。
地元では“夏ガニ(夏ガド)”と呼ばれ、初夏から秋にかけて収穫できます。
本ガザミに比べ安価のため、お手軽にワタリガニを味わってもらえると思います。
関門海峡に揉まれ、栄養豊かな瀬で育ったカニたちを、どうぞお楽しみください。
ワタリガニの身の旨みを楽しまれるなら、味わいの深いオスはいかがでしょうか?
▼数量、分量の目安
オス:大サイズ4枚 メス:小サイズ(甲幅10~12cm程度)4枚
▼品種・味の特徴・食べ方
見た目は、本ガザミに比べるとやや小ぶりで、オスは青っぽい色をしていますが、熱を加えると本ガザミと同じように赤く染まります。
味も本ガザミと遜色なく、特にオスは甘く濃い味がします。(個人的な感想ですが・・)
本来の味を楽しむなら“蒸し”“塩茹で”ですが、醤油味で煮付けても良し、ワタリガニパスタにしても良し、味噌汁に入れても良し、生のままケジャンにしても良し、様々なお好みの調理法でお楽しみください。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
〇収穫できた時だけの出品になりますので、日時の指定は受けかねます。
〇発送する際は活きた状態で梱包・発送しますが到着時には活きていないこともあります。あらかじめご了承ください。
〇ワタリガニは時間が経つと、身が痩せ、匂いが気になります。
そのため、1日で配送できる範囲のお客さまに限らせていただきます。
〇到着後すぐに調理・加熱をお願いします。
〇収穫の際に両爪のハサミを一部切っていますが、それでも挟まれる可能性がありますので、取り扱いには十分にお気をつけください。
- 保存方法
- 活きた状態で梱包し、クール冷蔵便で発送しますが、到着時には活きていないことがあります。あらかじめご了承ください。 到着しだいすぐに調理・加熱されることをおすすめします。
- 産地
- 山口県
- 配送方法・送料
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
- 最終注文受付日
- 2024年10月30日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 1~14日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
商品をシェアする
みんなの投稿
投稿はありません
同じ生産者の商品
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
最近見た商品
販売中の最近見た商品はありません。
山口県の商品
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
同じカテゴリの商品
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-