本日あと 10点
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商品説明
▼商品概要
詳しくはプロフィールをご覧ください。
▼品種・味の特徴
子持ちのミズガレイ。
カレイは扱いやすくとても食べやすい魚です。
その日獲れたてのミズガレイをオカズにいいがですか?
身質は、白身で淡白、塩焼きにするとふんわりとして絹のような舌触りです。特に早春の子持ちの時期のものが珍重されます。秋から冬にかけても身が太っていておいしいです。鮮魚でも流通しますが、身が柔らかいので一夜干しに加工された製品が多く出回ります。
ムシガレイを干したものです。身質が柔らかいため、鮮魚での流通はほとんどありませんが、干すことによって身がしまり、旨みが増します。また透明感のある身で、上品な味わいです。焼いて食べる他に、唐揚げにしてもおいしいです。
塩焼き、唐揚げ、煮付け、一夜干し等
船上、氷締めしています。
▼数量、分量の目安
真空急速冷凍1パック500g程度
サイズにバラ付きはありますが、
▼栽培/生産方法、こだわり
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
秋田県沖は天候が不安定の為日時指定はご遠慮ください。
- 保存方法
- 冷凍or冷蔵
- カテゴリ
- 産地
- 秋田県
- 配送方法・送料
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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