【特大サイズ】天然伊勢エビ｜1.5kg・2kg・3kg（宮崎産）

📍 宮崎県串間産｜漁師直送・天然『特大』伊勢エビ 豊漁丸では、水揚げした伊勢エビをすぐに発送するのではなく、まずは紫外線殺菌を施した生け簀（いけす）で数日間休ませる「活け越し（いけこし）」を行っています。 環境に慣れさせ、体内のストレスや老廃物を抜くことで、身がギュッと締まり、伊勢エビ本来の澄んだ甘みが引き立ちます。 網から外す際も、一尾ずつ手作業で傷をつけないよう丁寧に扱い、黒変や身崩れを防いでいます。 大型の個体ならではのしっかりとした身入りと、豊かな食べ応えをお楽しみいただけます。 お届けの際は、適切な湿度と温度を保ちながら輸送時の衝撃を和らげる「木毛（もくもう）」でやさしく包み、温度管理した発泡スチロールで産地直送いたします。 🦞 サイズと内容量（目安） ■1.5kg（2尾）：ご家族での少し贅沢な食卓に ■2kg （３〜4尾）：大人数が集まるホームパーティーや会合に ■3kg（4〜6尾）：年末年始のごちそうや、特別なお祝い事、ご贈答に ※1尾あたり約600〜1000gの特大サイズを詰め合わせます。 ※自然の生き物のため個体差があります。 🍽 漁師おすすめの食べ方 ■お刺身：まずはこれ。特大サイズならではの厚みのある身、ぷりぷりした弾力と素材本来の甘みを楽しめます。（同封のチラシを見ながら簡単に捌けます） ■お味噌汁・お鍋：大きな頭や殻を割って煮込むだけで、濃厚で深い出汁が出ます。 ■鬼殻焼き・酒蒸し：火を通すことで香ばしさやミソの旨味が引き立ちます。 ■パスタ・グラタン：大きな身を贅沢に使った華やかな洋風アレンジもおすすめです。 （初めてでも安心な「お刺身の捌き方レシピ」を同封します） 🎉 こんなシーンに ⚫︎お誕生日、記念日、お正月など、ご家族の特別な食卓に ⚫︎ご家族やご友人が集まるホームパーティーのメイン食材に ⚫︎大切な方へのおもてなしや、インパクトのある贈り物・ギフト（熨斗対応可） ⚫︎キャンプやBBQを少し贅沢に彩る食材として 📣 ご購入前にお読みください ⚠️１、生きたまま冷蔵でお届けします： 輸送時の衝撃や気温により、仮死状態または死着となる場合がございますが、鮮度や品質には問題ございません。 ⚠️２、ツノや足の折れについて： 伊勢エビは非常に繊細な生き物のため、漁の際や輸送中にツノや足が折れてしまう場合がございます。品質や味には一切影響ございませんが、あらかじめご了承ください。 ⚠️３、保存と調理： 到着後は冷蔵庫で保管し、当日または翌日中など、お早めにお召し上がりください。