【塊】和牛のスネ リピーターが続出！和牛オリンピック日本一の農場からお届け

▼商品概要 うしの中山和牛のスネ肉。 特に美味しいマエスネをお届けします。 実はスネ、コアなファンも多いんです。 それくらいうま味の詰まった部位。 卸している飲食店さんにもリピーターが多い人気部位。 そのまま豪快に焼いてもOK、カットして煮込んでも絶品。 コラーゲンたっぷりで煮込むほどに実は柔らかく、筋はプルプルに。 コラーゲンやタンパク質を豊富に含んでおり、脂を多く含む他の部位よりもカロリーが低くヘルシーです。 焼いて食べるには硬さが気になりますが、煮込むほどに柔らかくうま味が増します。 また、アクも出にくいため、スープやおでんなど雑味を嫌うシンプルな味つけにこそ旨味が際立ち、おすすめです。 大勢のゲストや家族の方と一緒に楽しむことができます。特別な日やイベントにふさわしい、贅沢な食卓を演出します。 ▼品種・味の特徴 スネ肉は、煮込むことで柔らかくなり、コラーゲンがたっぷりと含まれているため、プルプルとした食感が楽しめます。 脂肪が少なくカロリー控えめでありながら、うま味が詰まっていて、シンプルな料理に最適です。 ▼数量、分量の目安 約1kg,約2kgをご用意しました。 ▼栽培/生産方法、こだわり 1950年の創業から黒毛和牛一筋70年。 2022年に和牛オリンピックで日本一を獲得しました。 ■旨味を追求して作られた独自配合の飼料 ■個体ごとに見極めた給与量・管理 ■地下からくみ上げた良質な天然水 ■牛へストレスを与えないために徹底された環境設備など とことん"味”を追求し育てられた牛は、A5・A4等級出現率99％を超えます。 その品質の高さと、硬い部位と言われるもも肉にまで広がる美しい霜降り、強く感じられる旨味を兼ね備えた肉は、すべての方にご満足いただけると自信を持ってお届けしています。 ナカヤマさんちのお肉では、「うしの中山」と直営焼肉店「中山亭」による限定商品を取り扱っています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ご注文確認後5日以内に発送いたします。 冷凍便でお届けします。商品到着後は早めに冷凍庫で保管しご使用前は冷蔵庫でゆっくり解凍すると味の風味を損なわずお楽しみいただけます。