牛すじ　煮込み用 調理方法で食感が変わる！和牛オリンピック日本一の農場からお届け

▼商品概要 お肉をカット、トリミング(余分な脂肪などを取り除く)した際に出る牛すじ肉。 煮込みや甘辛く味付けして、柔らかくなるまで火を通せば、絶品な一品ができあがり。 脂からはコクが出て、ついご飯やお酒が欲しくなります。 おでんやクッパをはじめ、カレーやシチューにいれれば専用肉とはまた違ったおいしさを楽しむことができます。 お料理好きな方には色々な調理方法で変わる食感と味わいをぜひとも楽しみ尽くしていただきたいです。 ※この商品は冷凍商品です。解凍後は早めにお召し上がりください。 ▼品種・味の特徴 煮込むと柔らかくなり、脂の旨味が料理にコクをもたらします。ご飯やお酒がすすむ味わいに仕上がり、おでんやカレー、シチューなど、さまざまな料理で異なる食感と味わいが楽しめます。 ▼数量、分量の目安 200g ▼栽培/生産方法、こだわり 1950年の創業から黒毛和牛一筋70年。 2022年に和牛オリンピックで日本一を獲得しました。 ■旨味を追求して作られた独自配合の飼料 ■個体ごとに見極めた給与量・管理 ■地下からくみ上げた良質な天然水 ■牛へストレスを与えないために徹底された環境設備など とことん"味”を追求し育てられた牛は、A5・A4等級出現率99％を超えます。 その品質の高さと、硬い部位と言われるもも肉にまで広がる美しい霜降り、強く感じられる旨味を兼ね備えた肉は、すべての方にご満足いただけると自信を持ってお届けしています。 ナカヤマさんちのお肉では、「うしの中山」と直営焼肉店「中山亭」による限定商品を取り扱っています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ご注文確認後5日以内に発送いたします。 冷凍便でお届けします。商品到着後は早めに冷凍庫で保管しご使用前は冷蔵庫でゆっくり解凍すると味の風味を損なわずお楽しみいただけます。