有機農家が作った　みどりのシモンパウダー　

アマゾンの原住民が太古の昔から、薬芋として利用してきた白さつま芋。 一般的なさつま芋に比べ、ビタミンやミネラルの含有量が非常に多い事が知られています。鮮やかな緑色を残すため、葉と茎だけを使いました。 ほぼ無味無臭なので、パンやクッキーの生地に練り込んだり、ピザやサラダのトッピング、または卓上でみそ汁やご飯のふりかけとしてお使い下さい。 化学合成農薬不使用、化学合成肥料不使用、除草剤不使用で作りました。