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商品説明
『もう、美味しいだけでは選ばない!』
お客様からいただいた「心が満たされる味でした」という言葉が、私たちの原点です。
効率だけを追求し、化学資材に頼ることで甘く粒ぞろいのお米を作るのは簡単です。しかし、私たちは異なる道を選びました。
自然と寄り添い、手間を惜しまず、環境に優しい方法で育てる。それが『帰香具礼(ゆきかぐれ)』のお米です。
未来への応援となるお米
「美味しさの先にある、やさしい未来をあなたと。」
『帰香具礼』のお米を選ぶことで、台所から出る生ごみが堆肥となり、田んぼを豊かに育て、次の季節の稲へとつながります。この循環を、あなたと一緒に育てていきたいのです。
「結局、この味に戻ってくる。」
新しいお米も魅力的ですが、やはり信頼できるのは昔ながらのコシヒカリの味。炊き立てのふっくらとした艶、口いっぱいに広がる優しい甘みと香り。ご飯そのものが主役になる美味しさは、他のお米とは一線を画します。「やっぱりこれが一番だね」と食卓に笑顔を運びます。
「変わらない美味しさが、一番の贅沢。」
時代が変わっても、食卓の中心にはコシヒカリがありました。どこか懐かしい「もちもち感」と「しっかりとした甘み」が特徴で、噛むほどに旨みが広がる、まさに日本の食文化を支えてきた王道の味です。
「おかずがいらないほど、ご飯がごちそう。」
コシヒカリの醍醐味は、炊き立てのご飯だけで満足できること。その強い甘みと豊かな香りは、シンプルなお漬物や卵かけご飯でも最高の贅沢を味わえます。
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栽培へのこだわり
* 広葉樹の落ち葉を発酵させた植物堆肥と腐葉土をたっぷり使用
* 菜の花などの緑肥植物を土にすき込み、自然由来の栄養を補給
* カブトムシの幼虫やミミズが堆肥化を手伝う「命のゆりかご」環境で育成
自然の循環の中で育てた土が、お米の優しい味わいを引き出しています。
循環型農業への取り組み
* LFCコンポスト:家庭の生ごみを堆肥化
* 米ぬか酵素浴:使用済み米ぬかパウダーを堆肥や土壌改良剤として再活用
* 学校給食センター:野菜残渣を堆肥化し、地域の子どもたちへ循環型学習の機会を提供
保存方法
* 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所または冷蔵庫で保存
* 精米後は1ヶ月以内にお召し上がりください
* 自然に近い栽培のため、まれに黒い斑点米や虫が混じることがありますが、品質に問題はありません。
長期保存の場合は冷蔵保管、または唐辛子由来の虫よけをご使用ください。
▼数量、分量の目安
2kg、5kg、10kgサイズをご用意しております。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
小規模零細農家ですので、1日に発送できる数に限りがあります。受注を受けてから精米し、一番鮮度の良い状態で発送させていただいております。
▼栽培/生産方法、こだわり
「ヒトの腸内環境と植物の育つ土壌環境は同じ。それは微生物が持つ力。」
腸内環境を整えることは、健康を維持するためにとても重要だと言われています。例えば、食べ過ぎ・飲み過ぎは体に良くないし、体調を整えるのに食物繊維や発酵食品が良いと。これは植物が育つ土壌環境も同じで、肥料の与えすぎや水の与えすぎは、病気や害虫被害の素となります。農業では常に土壌の微生物が豊かに育つか、その副産物が植物の栄養となり、また病害虫に打ち勝つ力となります。そのために必要なのが植物繊維(腐植)と発酵資材(肥料として使うものや農薬の代わりになるもの)。これらをうまく使うことで、土づくりや生育環境を整えています。
※生態系に配慮した農薬の節減率75%のお米です。
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- 保存方法
- 冷暗所または冷蔵庫で保存
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 可
この商品はお届け日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 注文から発送まで
- 2~5日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)











- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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