【生でかじるとうもろこし】ミエルコーン【シャキシャキ粒、たっぷり果汁】

「ミエルコーン」という品種で、ミエルはフランス語で「はちみつのような甘さ」という意味だそうです。その名の通りのやわらかで濃厚な甘み、柔らかい粒、あふれる果汁が特徴です。生で食べるとフルーツの様なはっきりとした甘さ、ゆでて食べるとさつまいもの様なまろやかな甘さがあります。お好みでどうぞ。 ●規格 1本250g以上のものを7-10本入れてお送りします。 ●食べ方 とうもろこしを生で食べたことが無い方には、ぜひ冷蔵庫で冷やして、生でかじってみて欲しいです。「生で食べておいしいとうもろこしもあるんだ」という事を知っていただければと思います。 普通のとうもろこしと同じ様に加熱してももちろんOKです。 加熱すると、フルーツの様なフレッシュな食感と甘さが、やわらかく優しいものに変わります。 ・レンジ 薄皮を1枚残してラップで包んで、500Wで3分加熱し、ひっくり返してさらに3分加熱してください。 ・茹で 粒のシャキシャキ感を残したい方は熱湯に入れて5分、しっかり加熱して粒を柔らかくしたい方は10分茹でてください。 ●保存方法 到着後、必ず冷蔵庫に入れて保管してください。常温で保管するとすぐに痛みます。 ●配送方法 クール便でお送りします。 ●注意事項 ・発送時期は天候により前後する可能性がございます。 ・とうもろこしは収穫時期が短く、また日持ちしない商品であるため、日付指定はお受けできません。配送時間帯は指定可能です。 ・とうもろこしには、「先端不稔」という、先端の実が受粉できずに実が小さくなってしまう生理現象があります。程度が酷いものは取り除いておりますが、程度が軽微なもの(2cm前後)については正品として出荷しています。この現象がなるべく起こらない様に栽培管理を行っておりますが、0にすることはできず、あらかじめご了承いただければ幸いです。 ・商品到着後、商品の状態のご確認をお願いいたします。輸送時の揺れや傾きにより、つぶれや腐れなどが発生していた場合、大変お手数ですが、写真をお撮りいただいた上、商品到着当日もしくは翌日までにご連絡いただければ幸いです。到着後お時間が経ってからのお申し出には対応いたしかねます。恐縮ですが、あらかじめご了承ください。 ・お受取人様のご都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに時間がかり、品質の劣化が発生した場合、生鮮品につき返品や再配送をお受けすることができません。あらかじめお受取人様に、ご出張やご旅行などの長期不在などの予定がないことをご確認いただいたうえで、ご注文をお願いいたします。 ●おいしいミエルコーンをお届けするための、当農園のこだわり ・とうもろこしが大きく健康に育つための土づくり とうもろこしがのびのび根っこを伸ばせるように、「廃菌床たい肥」という肥料を使って、土の中にたくさんの微生物を棲まわせことで、土を柔らかくしています。しっかり根っこが張ったとうもろこしは、よりたくさんの栄養を吸収して、病気や虫に負けずに、大きく強く育ちます。 ・とうもろこしのおいしさを決める、鮮度の管理 とうもろこしのおいしさは鮮度で決まると言っても過言ではありません。とうもろこしは収穫後も生きていて、人間と同じように呼吸しています。この呼吸によって自分の糖分を分解してしまい、甘さが落ちていきます。この鮮度落ちを防ぐため、当農園では太陽が昇る前、朝4時に収穫し、すぐ冷蔵庫で保管します。その後鮮度保持袋に入れ、収穫日にクール便で発送する事で、なるべく鮮度が高い、おいしいとうもろこしをお届けできるようにしています。 ・山形の寒暖差によって仕上がる甘み 当農園のある山形県山辺町は盆地にあり、朝晩と昼の寒暖差が激しい地域です。夏の暑い時期は昼の気温が35℃を超えますが、朝晩は25℃まで下がります。この寒暖差が野菜や果物をより甘く仕上げてくれます。