旬のおいしさで夏バテ知らず！夏野菜セット「ミニトマトと夏オクラ」

完熟ミニトマト(500g)と生でも食べられるオクラ(300g)の同梱セット商品です。 当農園は自然と共存する循環型農業で化学農薬・化学肥料・除草剤を使いません。 トマトはコンパニオンプランツという栽培方法をしています。 トマトにつく害虫の苦手なハーブ等を周りに植えることで、農薬を使わず育てています。 ミニトマトとオクラは、夏の健康的な食生活に役立つ野菜です。 ミニトマトにはビタミンC、カリウムが含まれております。 オクラの食物繊維は、毎日の食事に取り入れることで元気をサポートします。 コリンキーは、生でも食べられるかぼちゃで、カロテンを含んでおり、夏の食卓に彩りを加えます。 夏バテ知らずの食卓を彩る夏野菜セットです。 ▼ミニトマト(トマトベリー・華オーバルのミックス) 500g トマトベリーは、これまでのトマトに比べ糖度が高く甘く、肉厚な食感でゼリーの部分が少ないトマトです。「トマトが苦手な人でも食べやすい」と言われます。 華オーバルはトマトの風味と酸味と甘味のバランスが絶妙なトマトです。 ▼オクラ(アーリーファイブ) 300g/20本～25本 アーリーファイブは、ほんのり甘く、野菜本来の味わいが楽しめるオクラです。生でも食べられるので、サラダにもぴったりです。ビタミンCは加熱で損なわれやすいので、生で食べたり、茹でる時間を短くすることで、より栄養を摂取できます。 当農園では、ミニトマトのヘタを外してお送りしています。 ヘタが付いたままだと水分が減少したり、カビも発生しやすくなります。そのため、新鮮な状態を保つためにヘタを外してお届けしています。 ＜栽培のこだわり＞ 自然と共存する循環型農業で化学農薬・化学肥料・除草剤を使いません。 トマトはコンパニオンプランツという栽培方法をしています。 トマトにつく害虫の苦手なハーブ等を周りに植えることで、農薬を使わず育てています。 小規模農園で一つひとつの野菜を愛情込めて大切に育てています。 当農園は村で育てている牛の糞尿を利用した堆肥を使い、自然と共存する循環型の農業を行っております。 ＜おすすめのレシピ＞ ■夏バテ解消！ミニトマトとオクラのカレー -------------- 材料（2人分） -------------- ・ミニトマト：10個 ・オクラ：6本 ・鶏肉（もも肉や胸肉）：150g ・玉ねぎ：1個 ・カレールウ：2かけ ・水：400ml ・塩：少々 ・サラダ油：大さじ1 -------------- 作り方 -------------- オクラは塩をまぶして板ずりし、輪切りに。 ミニトマトは半分、鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切りにします。 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めてから鶏肉を加え、焼き色がつくまで炒めます。水を加えて沸騰させアクを取り、弱火で15分煮込みます。 カレールウを溶かし、ミニトマトとオクラを加えて5分煮込んだら、塩で味を整え完成です。 ■注意事項■※必ず一読お願いします ・発送日指定はご遠慮願います。 ・天候等の関係で予約販売日が多少前後する場合がございます。 ・発送予定日はあくまでも目安となります。