【数量限定】黒潮香る都井岬、薪窯でじっくり炊き上げる「夢の塩」

【商品紹介】 アカデミー賞の宴でも採用され、一流ホテルシェフも愛用❗️ ゆっくりと1週間かけて薪で炊き上げた、素材の旨味引き出す、宮崎都井岬の平釜塩❗️ 宮崎県串間市、黒潮流れる都井岬の沖合より汲み上げた海水を100％使用。重油を使わず、職人が「薪」をくべて平釜で炊き上げる、昔ながらの製法で作られた希少な自然塩です。 最大の特徴は、完成までに1週間という時間をかけてゆっくりと炊き上げていること。約4トンの海水から、わずか数キロしか採れない貴重な結晶です。 薪の遠赤外線効果でじっくり煮詰めることで、角のないまろやかな口当たりと、ミネラル豊富な深い旨味を実現しました。 アカデミー賞授賞式のアフターパーティーでも振る舞われ、一流ホテルのシェフもご愛用いただいています。お肉の脂に溶けると甘みに変わる「奇跡の塩」として、食通の方々に愛されています。大量生産ができないため数量限定ですが、宮崎の海と薪の炎のエネルギーが詰まった一袋をお届けします。 ★内容量 1袋あたり90g×5袋 ★おすすめのお召し上がり方 素材の味をダイレクトに引き立てる料理に最適です。 • ステーキ・焼肉： 肉の脂と溶け合い、ソース不要の旨味を引き出します 。 • おにぎり： お米の甘みが際立ち、冷めても美味しいご馳走に。 • 天ぷら： 抹茶塩なども良いですが、まずは「夢の塩」だけで素材の味を。 • 白身魚の刺身： 醤油の代わりに塩とオリーブオイルでカルパッチョ風に。 ★ラインナップ • 夢の塩（常温、袋入）　90g入り×5袋 • 夢の塩（常温、袋入）　180g入り×4袋 ↓↓↓大田水産自慢の養殖魚もご用意しております↓↓↓ • くしまの黒潮うなぎ（冷凍）200g前後 • くしまの黒潮うなぎ（冷凍）250g前後 • くしまの黒潮うなぎ（冷凍）400g前後 • くしまの黒潮うなぎ（冷凍）500g前後 【有限会社 大田商店について】 宮崎県串間市にて、年以上にわたり養殖業（ヒラメ、ウナギ、トラフグ）と、塩づくりを10年以上営んでいます。我が子のように魚を育て、自分が納得できる味を追求して塩を炊く。効率よりも品質を重視し、食卓に安心と本物の美味しさをお届けすることを目指しています。道の駅「くしま」や観光施設「パカラパカ」でも販売中♪ #夢の塩 #平釜塩 #宮崎県 #無添加