ポケマル/ポケットマルシェ
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商品説明

▼商品概要 研究農園のこだわりを、冷凍のままお届け。好きな時に、好きなだけ楽しめる、大容量の冷凍ブルーベリー:選べる1Kg。冷凍果実250g入りパックを4つ選べます。ラビットアイかノーザンハイブッシュかお選びください。品種によって異なる多様な味と食感があります。ラビットのパック数とノーザンのパック数(例えば、ラビット2パック、ノーザン2パック等)をメッセージでお知らせ下さい。品種の選抜はお任せ下さい。 口に含むだけで美味しさ広がる。一年中、旬の味を楽しめます。健康も美容も、ギフトにも、そして自分にも。特別な日のデザートに、冷凍ブルーベリーを添えて。 ▼品種・味の特徴 ラビットアイ系:ティフブルー(ティフブルーは、1955年にジョージアから発表された、とても古い品種。優れた果実品質から今でも世界の主要品種であり、世界各国で最も広く栽培されている。早摘みでは酸味が残るが、完熟果の風味は非常に良い。)、モンゴメリー(中粒ながら、香り・風味が良くフルーティな果実。美味しいです。)、バルドウイン(最晩生品種で収穫期間が長く、樹上での日持ちが良く、ゆっくりと熟していく。皮が薄く舌触りが滑らかで、甘く濃厚な味わい。)、オンズロー(種子のザラザラ感が少なく酸味と甘みが調和して美味しい。)、オクラッカニー(ラビットアイ系らしい甘さがしっかりと効いているが酸味もあり皮の厚みもさほど気にならない。完熟果の風味が良く、甘酸のバランスがとれており美味しい。)、オースティン(果実は大粒で、青みが強い色で、ラビットアイ系では甘みが強く、酸味とのバランスが良く美味という特徴)からのミックスになります。 北方ハイブッシュ系:デユーク(優れた食感!ギュッと締まった果肉で大粒です)、ブルーレイ(米国農務省が選定したビックセブン(7大品種)の一つ。果実品質に優れ、完熟前は酸味が強いですが熟すと素晴らしく酸甘のバランスの良い味になる。風味の良い味わいはノーザンハイブッシュ系品種の中でもトップクラス。)、ブルークロップ(1952年に発表されたノーザンハイブッシュ系を代表する標準品種、世界で最も多く栽培されている品種。「酸味と甘み」の調和に優れ、マイルドな香りがある。)、エリザベス (品種名はかつてニュージャージー州でクランベリー・ブルーベリー園を経営していた栽培者エリザベス・ホワイト女史に由来。エリザベス・C・ホワイトは、父親から引き継いだ広大な農地をブルーベリー品種開発事業のために解放した民間における最大の功労者。風味が極めて良い 美味しいです)、レガシー(ニュージャージー州立農業試験場から1993年に発表され、風味がよく誰にでも美味しいと感じさせる味を持っている。ブルーベリー狩り初めての方におすすめの果実)等からのミックスになります。 ▼電子レンジで作れる「簡単ジャム作成レシピ」を同封致します。 ▼栽培/生産方法、こだわり  こんにちは。 東京農工大学名誉教授の横山正です。 出身は九州の福岡市です。 2011年の東日本大震災の後、2012年より東京農工大学の福島農業復興バイオ肥料プロジェクトの代表として福島県二本松市を中心に研究支援活動を行ってきました。大野達弘さんや多くの農家さんと知り合いになり、退職後、二本松市へ移住してブルーベリー園を皆さんに助けられて始めました。 私の専門は肥料科学と土壌微生物利用学で、ブルーベリーの栽培は初めてです。 ただ、東京農工大学は日本のブルーベリーの発祥地です。そのブルーベリーの大先生である荻原勲先生から、大きくて美味しいブルーベリー果実の生産管理に関して沢山の指導を受けて進めております。 福島に「までい」という言葉があります。 「大切に」「丁寧に」「じっくりと」「心をこめて」「手間暇を惜しまず」という意味を持ちます。福島に来て、これを学び、「までい」の心によりそって、ブルーベリー果実生産をしています。 また、将来の子供達のために、SDGsの「飢餓をゼロに」「気候変動に具体的な対策を」「陸の豊かさも守ろう」を応援しています。 コガネムシやオウトウショウジョウバエ用の農薬は少し使いますが、減農薬栽培です。コガネムシ類に対して自家製のフェロモントラップでの防除を試みています。また、化学肥料の使用量を減らすため、土壌微生物を用いたブルーベリーの栽培技術の開発に挑戦しています。 退職してからの就農は年も取ってきて大変ですが、家内とゆっくり進めています。 ブルーベリー園を開設して5年目になります。 大きくて美味しいブルーベリーが、沢山実りだしております。 是非、ご賞味いただければと存じます。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
保存方法
保存方法:冷凍保存、賞味期限:冷凍後2年
カテゴリ
産地
福島県
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分:
配送料金(送料)
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お届け日指定
この商品はお届け日時をご指定いただけます。 ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
注文から発送まで
3~5日
クーポン利用可否
不可
送料割引済みの商品のため、クーポンの利用はできません
最終注文受付日
2025年7月17日
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各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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