【11月お届け！予約】京都府産車海老♪ 旨味と甘みがじわっと広がる丹後の車えび

この度は、ご覧いただきありがとうございます！ こちらは、11月5日頃からお届けする予約商品の車海老です。 優先的にお届けいたします。 京都府北西端の京丹後市、久美浜湾。この風光明媚な湾は日本海に面し、周囲の山々から流れ込む川水と海水が交じり合い、プランクトンが豊富な場所です。その自然の恵みを活かして育てたのが、「丹後のくるまえび」です。 初夏から始まる養殖では、良質な配合飼料や地元産の魚を使った餌やり、毎日の水質管理、池の清掃など、丁寧で地道な作業を積み重ね、活きの良い車海老を育てています。 この地域は冬になると雪が積もり、水温も大きく下がります。この寒さが、車海老の身を引き締め、アミノ酸を凝縮させ、旨味を最大限に引き出します。芳醇な旨味と、噛むごとに広がる甘味。これが「丹後のくるまえび」の特長です。 お刺身はもちろん、天ぷら、塩焼き、フライなど、加熱することで旨味がさらに際立ち、どんな料理にもぴったりです！ 大規模な養殖場ではないため、数量には限りがあります。この機会にぜひ、丹後の自然が育んだ「丹後のくるまえび」をご賞味ください。 ※尾数はだいたいの目安なのです。 できるだけ1尾の大きいものを入れますが、その時の成長具合によっても変わりますが、合計のｇ数を入れてお届けします。 ※開梱時、車海老が飛び跳ねる場合があります。大きめのポリ袋等の中に入れて開梱してください。 また、頭部・尾部には尖った角がありますので十分ご注意ください。冷水や氷水に車海老を入れると大人しくなります。 ＜保存方法＞ 到着しましたら、スチロールの箱のまま冷蔵庫でなく冷暗所（10℃～15℃くらい）で保存してください。 冷蔵庫に入れますと車海老は死んでしまいます。 一度に食べられない場合や、長期保存される場合は冷凍されることをおすすめします。解凍後は、加熱してお召し上がり下さい。 ＜注文に際しての注意点＞ 11月５日（火）頃から順次発送致します。 ご注文が確定してからご希望の日時をお知らせください。連絡のない場合は、11月5日頃から順次発送させていただきます。 ※ヤマトの配送の都合によりまして、北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、沖縄県、離島への配送はできません。 ※出荷時の品質管理には細心の注意を払っておりますが、輸送状況や気温等の影響により活きたままお届けできない場合もございます。 到着時に動かなかったり、死んでしまっていた場合は、生ではなく必ず加熱してお召上がり下さい。 自然の生き物という商品の特性上「動かない、数匹死んでいた、足やひげがおれていた」等の現象による返品、交換、キャンセルはお受けできませんのでご理解をお願いいたします。 色が赤や黒く変色していたり臭いがするなどの不備があった場合は、到着時の画像を撮っていただき、すぐにご連絡いただきますようお願い致します。 お時間を経過した商品の対応は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※万が一、商品をお受け取りいただけず返送となってしまいましても、ご返金や商品の再発送はお受けできません。 ※ご予約が確定の時（10月末）に、クレジットカードの期限切れ等でご予約が取り消しになる場合があります。くれぐれも期限をご確認の上ご予約下さい。 ※贈答用として贈られる場合、化粧カバーをお付けすることもできます。 熨斗希望の場合も、メッセージにてお知らせ下さい。 繁忙時期にて、名入れは不可とさせていただいています。 800gと1kgはのし対応はしておりません。 ※贈答用の場合は、必ず送り主の方のお名前等をお書きください。 書かれてない場合、相手様が受け取り拒否される場合もありますのでご注意下さい。