【旬は今だけ！】掘りたて直送！千葉県産 生落花生　郷の香1㎏（500g×２）

こちらの商品は9月上旬～順次発送になる商品です。 一年のうち、この時期だけ味わえる旬の生落花生です。 掘りたての落花生を塩茹ですると、普段食べる乾燥落花生とはまったく違う、やわらかくホクホクとした食感とやさしい甘みが楽しめます。 今回お届けする「郷の香」は、特に茹で落花生に適した品種です。 千葉県香取市の畑から、旬の味を農家直送でお届けします。 ▼美味しい食べ方 初めてでも簡単！基本の塩茹で ① 落花生を水でよく洗います。 ② 水1.5Lに対して塩30～45g程度を入れます。 　※塩分濃度2～3％が目安です。薄めがお好みの場合は20～30g程度でもおいしく召し上がれます。 ③ 沸騰したら落花生を入れ、約35～40分茹でます。 　※硬めがお好みの方は短め、やわらかくホクホクした食感がお好みの方は長めに調整してください。 ④ 火を止め、そのまま5～10分ほど置きます。 　少し置くことで塩味がなじみ、よりおいしく仕上がります。 ▼品種・味の特徴 【郷の香】は、茹で落花生向けに育成された品種です。 茹でると実がやわらかく、ホクホクとした食感。噛むほどに落花生らしい香りと自然な甘みが広がります。 ▼500g×2袋でお届けします 1kgを500gずつ2袋に分けてお届けします。 1kgで約4人分が目安です。 「今日は500g、残りは後日」と分けて調理できるため、初めて生落花生を購入される方にもおすすめです。 一度に食べきれない場合は、茹でた後に小分けして冷凍保存していただけます。 ▼オオノ農園について オオノ農園は、千葉県香取市で約20haの畑を管理する、4代続く落花生専門農家です。現在は栽培だけでなく、選別・加工・販売まで一貫して行っています。 私たちが特に大切にしているのが、落花生のおいしさを支える土づくりです。 毎年同じように肥料を与えるのではなく、長年の経験とデータをもとに、畑の状態や落花生の生育を確認しながら肥料設計を調整しています。 落花生がしっかりと実を付け、本来持っている甘みやコクを引き出せるよう、一つひとつの畑と向き合いながら栽培しています。 昨年は猛暑の影響により、私たちが納得できる品質の生落花生をご用意することができず、販売を見送りました。 今年は順調に生育しており、再び皆さまへ旬の生落花生をお届けできることになりました。 ▼ご注文に際しての注意点 ・生落花生は鮮度が落ちやすい農産物です。商品到着後はすぐに冷蔵庫で保管し、できるだけ早めに茹でてお召し上がりください。 ・長く保存される場合は、茹でた後に小分けして冷凍保存するのがおすすめです。 ・農産物のため、大きさ・色・形には多少の個体差があります。 ・ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。