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  • 令和5年産 自然栽培 亀の尾
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商品説明

▼自己紹介  我が家は岩手県の中央部に位置し、北は岩手山、東に早池峰山を望む土地で古くから農業を続け7代目になります。  定年を目の前に、美味しくて、身体に優しい無農薬、無肥料のお米が食べたいと思立ち、ササシグレに出会い、そして今年亀の尾に辿り着きました。  天日干しの亀の尾はストックがなくなりましたので、コンバインで刈り風乾燥で仕上げたお米となります。 ▼商品概要  亀の尾は明治時代に山形県で生まれ、その後東北地方で広まり、県ごとにさまざまな亀の尾が生まれ栽培されました。しかし、亀の尾の草丈は長く(ヒトメボレに比べ20センチ位)倒れ易い品種で、化学肥料を用いる農法には適さなかった事と、その後に生まれた品種に比べ収量が少なかったことで、徐々に姿を消していった品種です。 ▼品種・味の特徴  亀の尾    粘り、香り、旨みのバランスが良く、粒がしっかりしたお米です。食味は硬質であっさりとし、おかずの味を引き立てます。 また、亀の尾は食後の血糖値の上昇が緩やかで、米アレルギーの方でも食べられる数少ない米品種のひとつです。 是非、我が家のお米をご賞味ください。 ▼2023年作柄  無肥料・無農薬で育てましたが、秋には一部イネが倒れてしまいました。そこに高温・長雨の影響で倒れて水に浸ったモミから芽が出てしまい、色彩選別機を通しても全てを取り除くことはできませんでした。  そのため、色のついたお米や割れたお米が混ざっております。 見た目はあまりよくないですが、味には自信があります。 ▼数量、分量の目安   玄米の表示ですが、精米でのご提供も可能です。ただし精米にしますと米ぬか分(約1割)は減りますのでご了承ください。 ▼栽培/生産方法、こだわり  自然農法で育てたお米で、有機、無機にかかわらず肥料や農薬を一切使用していません。 また、時間をかけゆっくり天日干しをしたお米です。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
保存方法
できれば冷温所で保存し、1か月以内にお召し上がりください
カテゴリ
産地
岩手県
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分:
お届け日指定
事前相談必須
お届け日については基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。 お届け時間帯についてはご指定いただけます。
注文から発送まで
2~7日
クーポン利用可否
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
※atone翌月払いは、ふるさと納税ではご利用出来ません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

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