お試し500g！採れたて原木生椎茸（大小サイズ混）春子！

ちょっと珍しい大阪府産の原木しいたけです。 大阪府と奈良県の県境にある交野市という緑いっぱいの地域で、施設栽培ではなく自然林の中で原木しいたけを育てています。こだわって野生に近い育て方をしているのでワイルドな味わいがするかもしれません！ そして今まさにこの時期、春に採れる椎茸は「春子（はるこ）」と呼ばれ、植菌から1年かけて寒い冬を越しうま味をしっかりと蓄えた春子は格別の美味しさです。そのコリコリとした食感から、『山あわび』なんて言われることも。この時期しか食べられない春の味覚をぜひお試し下さい。 あえて水やり等の生産管理はせず、野生に近い環境で自然のままに育った椎茸です。もちろん無農薬栽培です。収穫出来た時に収穫出来た分だけ発送いたしますので、少しお待たせしてしまう時もあるかもしれません。ご了承の上ご注文下さいませ。 お試しに丁度いい500ｇを箱に詰めて送ります。サイズは大小バラバラですが、どれも肉厚で香り良く、プリプリというよりはコリコリとした食感で噛むほどにうま味が口いっぱいに広がります。 にんにくとバターで椎茸ステーキや、煮物、炒め物、天ぷら、シンプルにグリルで焼いて塩で食べても美味しいですよ！ この時期だけの旬な椎茸を色んな食べ方でお試し下さい！