【酵母・平飼い卵】酵母を与えて育った平飼いたまご（元気たまご）

■■■必ずご一読をお願いします■■■ ●30個、40個、60個は10個ずつの紙パック入りになります（2枚目の写真）。 ●50個、75個は、25個ずつの紙トレイになります（3枚目の写真）。 ＊必ずご確認ください、箱の規格の関係から変更ができません💦 ご希望の個数を画面の選択肢よりお選びください。 ※発送まで数日から7日間ほどお時間を頂ければと思います。早めに発送できるような場合には、早めに発送させて頂きます。 ※「最短発送希望」等、コメントを頂くことがあるのですが、ごめんなさい、平飼いたまごは生産量が少ないため、努力しますがご容赦ください💦 ■■■たまごの特徴■■■ より美味しい卵にならないかと、試行錯誤を繰り返しやっと納得のいく卵ができました^_^ ファフィア酵母という自然由来の酵母で、ビタミンEの500〜1,000倍の活性酸素消去能（抗酸化作用）を有すると言われている“アスタキサンチン”を含む酵母を鶏の餌として与えて作りました。 私自身、薬のような添加物を鶏の餌に入れるのがすごく嫌で、娘にも与えられないようなものは作りたくないのですが、こちらは自然由来の酵母で、鶏にも良いそうです。 アスタキサンチンは、医療や食品などいろいろな領域で注目されている成分だそうです。緑藻類や甲殻類、魚類などに広範に分布している天然赤色色素で、分かりやすいところだと、蟹や海老の殻の赤い成分だそうです。 今回、この酵母の作った成分を鶏の餌として加えることで、より美味しい卵に仕上がりました。色味は今までの平飼い卵よりも黄身が赤に近く、オレンジ色と赤の中間くらい。優しい甘みを感じるようになりました。 何よりも鶏がより活発になった気がします⁈ いつも以上に自由に動き回り、好きな時間に餌を食べ、地面をつついたり、砂浴びをしたり、止まり木に飛び乗ったりと自然に近い状態の平飼いで育てています。 餌は鶏が最も大好きなトウモロコシ🌽、米🌾、大豆絞りかす、魚粉などを与えています。他にも（人も昆布や海藻を食べると身体に良いですよね！だからこそ鶏にも）海藻粉末を与えることでミネラルを補給、ホタテの殻を与えることでたまごの殻がしっかりし、鶏の健康状態を考えて育てています。 「おいしいたまごかけご飯が食べたい」とお買い求めのお客様も多いこだわりのたまごです。たまごかけご飯はもちろんのこと、たまごの味がはっきりわかるダシ巻きたまごやカルボナーラなどにも愛用されています。もともとたまごかけ用のたまごなので、たまご特有の生臭さがないので、スーパーで買ってきた卵と元気たまごを割って臭いを比べてみて下さい、きっと納得して頂けると思います。オレンジ色から少し赤みがある黄身の色で、食欲を刺激しますよ。 原則、発送当時の朝に取れた卵をお送りしますので、産んだ翌日にはお手元に届くようになります（一部地域は翌々日などヤマトさんの宅配による）。 ■ポケットマルシェでの軌跡 2019年ポケマル生産者畜産部門3位、 2020年ポケマル生産者畜産部門2位、 2021年ポケマル生産者畜産部門3位、 2022年ポケマル生産者畜産部門1位、 2023年ポケマル生産者畜産部門1位、 になりました。 ■オススメの食べ方 オレンジ色の黄身が特徴的なので、色味を楽しんで頂きたいので生卵として卵かけご飯、もちろん、調理しても鮮やかな色に仕上がります。 調理の場合には玉子焼きや目玉焼き、プリンなど卵の色と味が直接に感じられるものにお勧めです。 ■抗生剤やホルモン剤について 飼料安全法で抗生剤もホルモン剤もその使用が禁止されているので、使用していません。法令順守は必須ですので、当養鶏場だけでなく、他の養鶏農家も同じです。 ■包装について 商品ページの写真のような箱にお入れした形での発送になります。贈答用でも箱の上に包装紙をかけるなどの対応はお引き受け兼ねますのでご了承下さい🙇。