生食用のプルーンです。 生食としてのプルーンは生産量が少なく限定されています。 プルーンの品種では極早生の【アーリーリバー】となります。 果汁多く適度な酸味でさわやかな味です。 果皮の白い粉は「ブルーム」といって果実自身から生成されるもので(ブドウにも見られ)新鮮さを 保ち日持ちを良くする働きがあります。 食べ方は軽く水洗いして皮のまま召し上がってください(ミネラルや栄養素が多く含まれています) またカットしてヨーグルト等に入れてお召し上がりください。 プルーンは冷凍できます。 しかし注意していただきたい点は果肉の柔らかいものに関して解凍時には生食として適しませんのでジャム等の加工用にお使いください。 今回のプルーンは果軸周辺の軽い傷、軽いサビ等したものが入る場合があります。 今回の梱包は、バラ詰めですので隙間は新聞紙使用となります。 この事をお含みの上、ご注文をお願いいたします。