海と山に囲まれた自然豊かな大分県日出町（ひじまち）で栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培されたなすを使用した「干しなす」です。 遠赤外線乾燥機を使用し、低温乾燥させて野菜の風味・栄養分を損なわないように仕上げました♪ お湯で戻すと柔らかい食感に、水で戻すと歯ごたえのある食感になります。 水分が90％以上のなすは乾燥させると約1/10に！ 乾燥野菜は長期間の保存が出来て便利ですよ。 25ｇ×3袋をメール便（クリックポスト）でご自宅のポストへお届けします。 ※他の商品と同梱をご希望の場合は、ご注文前にお問い合わせ下さい。 ※B品又はC品のなすを使用している為、傷や虫食い部分を取り除いた跡がある場合がございますのでご了承下さい。 ※原材料の食塩はあく抜きの為の食塩水に使用しています。食塩は自然海塩（カンホアの塩）を使用。 ※干しなすは日時の経過により変色することがありますが、品質には問題ありません。変色を抑えたい方は冷蔵庫での保管をおすすめします。 ※収穫後の洗浄・殺菌は、環境や人体に影響を与える次亜塩素酸ナトリウムを使用せず、ホタテの貝殻を高温焼成したものを使用しています。 ※送料は梱包料を含みます。 ※画像はイメージです。 ******************************************** 名称：干しなす 原材料名:なす（大分県産）、食塩 賞味期限:3ヵ月以上の物をお届けします。 食品添加物:無し 内容量:25g×3袋 保存方法:高温多湿を避け冷暗所で保管 製造者名称：メープルファーム ******************************************** ＜おすすめの召し上がり方＞ 水で1時間程戻すか、お湯で3～5分程戻してから、よく絞ってお使いください。（アクが気になる方は水洗いしてから絞って下さい。） 水で戻した場合は歯ごたえのある食感に、お湯で戻した場合は柔らかな食感になります。お好みの戻し方でどうぞ♪ 当園おすすめの使い方は「味噌汁の具」です。 お湯で戻した干しなすを、味噌を溶く前のだし汁に入れて軽く煮て、いつも通り味噌を溶いて出来上がりです。他の具は油揚げや豚肉（豚汁）などと相性が良いですよ。 他に、炒め物やなすとベーコンのパスタ、カレーなど様々な料理にご利用下さい。