今年もこの季節がやってきました！ 毎年、焼き芋好きさんから大好評いただいた 【一年熟成★プレミアムシルクスイートの石窯焼き芋】 今年も解禁します！！ 甘くて滑らかな食感が人気のシルクスイート 約１年、温度と湿度を管理した保管庫で熟成し 甘さを極めたシルクスイート！ 試しに焼いてみたら・・・ それはもう甘い甘い（と言っても自然の優しい甘さ）スイーツに 幸福度も満足度も上げてくれる味わいに☆ 糖度50度超え！！ 天然素材100%の体に嬉しいスイーツです♪ 暑い日は・・・ 冷やし焼き芋で♪ 冷凍し、半解凍の焼き芋アイスも絶品♪ 肌寒い日は・・・ リベイクした焼き芋でほっこり、ヘルシーなおやつに♪ デザート、朝食にも♪ 季節の変わり目、腸内を整える「腸活」にも最適なアイテムです！ １年熟成芋は【数量限定】で終わり次第終了となり 今季掘り上げ分は、熟成後年明け1月以降販売予定のため しばらくは販売できないと思われます。 是非、この機会をお見逃しなく☆ ※焼く日が限られるため【到着日指定不可】 お日にちがかかることがあります。 ご了承くださいませ。 【要確認】 ◎商品の内容量について： お問い合わせを頂くことがありますが、梱包箱の関係上、出品している内容量以外でのご注文はお受けできかねます。 デリケートな商品ですので、配送過程での商品の取り扱いを考慮し、商品を無事お手元にお届けするためですので、ご理解いただけますと幸いです。 ◎真空パック包装となります（画像８枚目） 天板から焼き上がったさつまいもを取り上げるときに、一部の皮が破れ、真空パック時に袋内で蜜が溢れることがあります。 味、品質には問題ございません。 ◎穴ぼこが多い、形が悪い、大きすぎる等の理由で規格外になった芋を焼いてお届けします。その分リーズナブルなお値段にしています。味は正規品と変わりありません。 ◎こちらの商品は他の商品との同梱は不可とさせていただきます。 ご理解いただきますようお願いいたします。 受け取れない日がある場合、申し送り事項に書いていただければ次の回にずらすなどの対応をいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 昨今、止まらない焼き芋人気！焼き芋ブーム♪ さまざまな品種がある中で「シルクスイート」は さつまいもをあまり好まない園主も惚れ込み認めた味！ 繊維質を感じられないくらい、絹のように滑らかでとろける食感☆ （焼き立ての熱々は、もはや飲める焼き芋！さつまいもジャムのようです） 同じ品種でも、育つ環境（気候・土壌・肥料など）で味も違ってきます。 当園では、原料が明確な植物由来の肥料を用い 安心安全な土壌作りを心がけています。 果樹の剪定枝を独自で炭にしたものを土壌改良剤として活用し 微生物層の豊かな環境で育てています。 実際に「他の方から買いましたが福嶋さんのさつまいもが美味しかった」というお声をいただきました。 熟成し、今時期から本気の甘さを発揮してくれます（＾＾） 焼く数量が限られているため、一度にたくさんは発送することは難しいですが 焼き芋屋さん並みにせっせと焼いて、このおいしさの感動体験をお届けします！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【石窯焼きのこだわり！】 人気商品として育ってくれた【熟成焼き芋】 販売してから4年目、美味しさの追求と環境への配慮を考慮し、リニューアル！ 農園設立１０周年記念として、石窯バージョンで口福をお届けします☆ 毎年ご好評いただき、リピート購入もとても多い当園の人気商品☆ 販売を心待ちにし、お問い合わせも多数いただいている【熟成焼き芋】 なんと言っても、一番楽しみにしていて、大好きなのは 私たち福嶋家かもしれません！！（＾＾） 「これこれ！この味が家で食べられるなんて幸せ・・・☆」 おいしい幸せを共有したい♪ そんな想いで、毎冬焼き芋を焼き続け、全国に口福の輪をじわじわと広げています！ 幸福度も満足度も上げてくれる 満足度100%のお声も頂いている、自慢の焼き芋です（＾＾） 新たに導入した【石窯】により シルクスイート本来の甘さを最大限引き出し、ワンランク上の仕上がりでお届けします。 石窯を施工してくださった職人さんのお話で 『料理人いわく、最も美味しい調理法は真空調理か石窯だ』とのこと👩‍🍳 石窯は、3つの熱により美味しさを生み出す🔥 ☑底面のレンガから伝わる直火 ☑石窯内の空気中の熱から焼き上げるモノに伝わる熱(コンベクション) ☑遠赤外線(焼き上げるモノの外側を焼くことで、皮面を香ばしく、中の水分を保つ) 試作を何度も重ね、噛み締めた石窯ならではの本格的な焼き加減で生まれるおいしさ！ 皮が香ばしく（熟成したさつまいもは皮まで甘い！香ばしさが加わることでキャラメル風味） まるでカンパーニュを食べているかのような、ねちっとした食感を楽しめる （焼き加減、温度により個体差はあります） 薪で焚くことで、皮部分にスモーキーな香りが移ることもあり！ （次世代に大人の焼き芋！） おやつやスイーツ感覚として これまで謳ってきましたが・・・ もはや、これだけで、しっかり満足できる１食に匹敵する満足感☆ お腹も心も満たし、潤してくれます（＾＾） 果樹農家だから出来る 果樹の剪定枝を活用した【次世代の本気の焼き芋】を 是非お試しください☆ 【重要】 ※シルクスイートは名前の通り「絹ようになめらか」で焼き芋にするととろとろに柔らかくなります。梱包に十分留意してお詰めしますが、配送上皮の破れ、潰れ、折れなどが発生してしまう可能性もあります。 また、さつま芋の皮が焦げることによって、焙煎したコーヒー豆に似た酸味が感じられることがあります。 ※なめらかな特性上、配送過程で潰れが生じる可能性大です。もちろん製品は問題なくお召し上がり頂けますので、製品特性としてご理解いただけた方のみご購入をお願いいたします。 SNSなどでご紹介していたところ 「食べてみたい！」とリクエストをいただくことが増え 私たちも「食べていただきたい！」と思っていたので販売いたします。 是非、この機会に「キャラメル芋」をお試しいただけたら嬉しいです。 満足度100%のお声も頂いている、自慢の焼き芋です（＾＾） ちなみに SNSでさつまいも大好きな方の一押しは 「シルクスイートの冷やし芋」と発信していました。 まさに！私も同感です（＾＾） 甘いだけでなく、しっとり食感としつこくない甘さが人気の秘密☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 《さらに深堀り！人気のシルクシート☆焼き芋のおいしさのヒミツ♪》 ◎収穫後、熟成したさつまいもはでんぷん質が糖質に変わり甘味を増し、まさに今「食べ頃」です！ 甘いけれど、焼き芋は冷やすことで体への糖吸収が低くなるようで、体にも優しいスイーツ！ ◎品種名の通り『シルクのような滑らかな舌触りと甘さ』が、話題になり、人気が高い品種となっています。 ある温度に達すると、糖化→さらに蜜化し、まるでスイートポテトのような絶品スイーツに♪ 皮は香ばしくお芋はとろ〜り！ まるで「クレームブリュレ」みたいに極上のスイーツの味がしました！ さつまいも本来の甘味を引き出し甘〜く仕上がり、皮近くの香ばしいキャラメル風味をお楽しみいただけます。 後味に残るしつこい甘さではなく、栗きんとんのような上品な甘さも気に入っています（＾＾） 最近、朝食や間食に「焼き芋」を食べる方が多くお腹も満足♪ 心も満足できて、体も喜ぶヘルシーで栄養価の高い自然のスイーツをどうぞ★ 【お勧めの食べ方🍠】 ◎やっぱり焼き芋はほかほかが一番！ 温め直しは、トースター、電子レンジ、フライパン、グリルで簡単にできます。 商品発送時に同梱する説明書をご参考ください。 ◎実は、冷えた状態もおいしいです！ 冷えている状態だと、より甘みを感じやすくなります。 冷蔵庫で冷やした「冷やし焼き芋」 冷凍庫で凍らして半解凍した「焼き芋アイス」もおすすめです♪ ◎冷凍保存も可能です。 乾燥しないように、密閉袋に入れてください。 品種特性上、解凍したものは水っぽく感じることがあります。 その際は、上記の方法で温め直しがお勧めです。 ◎そのままお菓子作りに「さつまいもペーストとしてもお使いいただけます。 滑らかな舌触りなので裏ごし不要で、混ぜるだけでペースト状になります。 グラタンやコロッケにも◎ 離乳食にも便利です！ 甘さも充分あるので、砂糖や水飴を加える手間もなくカロリーも押さえられます。 ◎干し芋もとってもお勧めです。 ご自宅で作るときは、一度冷やすとカットするとき扱いやすくなります。 天日干しし、セミドライやしっかり乾かしたり、お好みの干し芋作りを楽しめます♪ 干し芋も冷凍保存可。風味は少し劣りますが、十分美味しくいただけます。 ご家庭で、しっとり甘～い焼き芋をお楽しみください😊