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【幻の高級魚】シブダイ
宮崎県串間市
河野泰幸 | 豊漁丸-Houryoumaru-
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
SSサイズ(~0.9kg)
9,860円(税込)
+送料865円〜365円〜
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商品説明
\幻の超高級魚「シブダイ」を漁師直送!/
【重要】
※1 シブダイ(シロホシフエダイ)は、非常に漁獲の少ない魚のため、発送期間中でも発送までにしばらくお時間をいただく可能性もございます。予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
※2 シブダイは年々市場価格が高騰しており、魚体が大きくなればなるほどにキロ単価もUPしています。サイズが大きくなるほどに高額になってしまいますが、ご理解のほどお願い申し上げます。
⬛️シブダイとは
シブダイ(シロホシフエダイ)は、幻の超高級魚と言われており、シブダイを狙った漁でも1日に1匹漁獲があればいいほど漁獲が非常に少ない魚種になります。
オレンジ色の内臓脂肪を抱えていて脂のりも抜群で、そのお味は非常に甘みのある白身魚です!
近年魚市場でも非常に需要が高まっており、年々価格も高騰しておりますが、是非一度ご賞味いただきたい逸品です。
■こだわり
❶発送当日の朝どれのモノだけを発送
❷活〆・血抜き
❸魚体にストレスのない梱包
■内容量
●SS(~0.9kg)
●S (1〜1.4kg)
●M (1.5~1.9kg)
●L (2kg 以上)
■産地
宮崎県串間市
■生産方法
「延縄漁」…針のついた枝縄を一定間隔で取り付けた漁具を使う漁法。傷が少なく、魚体に負担が少ないため「高鮮度」で、市場でも高値で取引されます。
■処理
「活き〆・血抜き・神経〆」…死後硬直が進むほど血液は凝固が進みますが、船上で活〆・神経〆した後、すぐに血抜きを施すことによって身に臭みが移りにくいです。
■■■注意事項■■■
❶魚の下処理について
魚の鱗や内臓などの下処理はできかねますので、予めご了承ください。
❷発送について
発送は7月中旬より順次発送を予定しておりますが、台風や時化等の天候不漁などによりしばらくお待ちいただく可能性もございますので、ご理解いただけますと幸いです。
- 保存方法
- 到着後は要冷蔵で保存し、1〜2日以内にお召し上がりくださいませ。
- 産地
- 宮崎県
- 配送方法・送料
- 500円割引
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)![](/images/creditCard/jcb@2x.png)
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- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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