新潟県五泉市の黒ぼく（黒土）の大地でのびのび育った「さつまいも」です！ 黒ぼくは保水性も良く畑作に適しているため、美味しくて濃い甘みのさつまいもに育ちます！ 姫あやかの特徴として、肉質がやや粘質でしっとりとしていて、良食味であり、収量が取れない品種でサイズも小さいのでスーパーなどではあまり見かけない、ちょっと珍しい品種になります。 ＊さつまいもから出ている液状の乾いた後はデンプンが溢れ出た後なので、食味には影響はありません。 むしをデンプンを多く蓄えている証拠なので美味しいさつまいもを見分けるポイントになります！