白川郷の厳しい冬を乗り越え育ったにんにくを時間をかけ熟成させました。 土作りには飛騨牛の堆肥を使用。 白川村が最も活気付く10月のどぶろく祭の季節に植え付け、豪雪の冬を迎えます。 4月に雪解けすると雑草との戦いが始まります。 にんにくの成長を助けるため草取り・芽かきなどいくつもの手作業を経て6月に収穫。 酸味が少なく、甘さが自慢の黒にんにくです。 ▼お召し上がり方 皮をむいてそのままお召し上がりください。 1日あたり成人の方で2〜3片を目安にお召し上がりください。 ▼内容量 約150g（にんにくのサイズによって個数は異なります） ▼原材料 白川郷産にんにく（ホワイト6片）

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原材料　にんにく