学校給食用に農薬、除草剤、肥料も使わないで育てた、安全で栄養豊富な根菜類。玉ねぎ2種、黄色玉ねぎアトン、赤色玉ねぎ湘南レッド。 黄色玉ねぎアトンは、歯切れがよくジューシー。辛みが少なく甘みが強い。生でも煮物でも好適です。 赤玉ねぎ湘南レッドは、辛みや刺激臭が少なく、歯切れの良さが抜群です。ぜひサラダで。