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ベリー専門農家のこだわり北海道十勝産ハスカップ&ラズベリー(冷凍)
北海道帯広市
鴇崎伊吹 | 十勝ときいろベリーファーム
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
ラズベリー、ハスカップ 各250ℊ
2,650円(税込)
+送料910円〜
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商品説明
ベリー好きなベリー専門農家が有機肥料で大切に育てた、北海道十勝産ハスカップとラズベリーのセットです。
【ハスカップ】(北海道十勝産)※栽培期間中、化学農薬、除草剤不使用
ハスカップとは、日本では北海道にのみ自生し、アイヌ語で『ハシカプ(枝の上にたくさんなるもの)』と言われ、ビタミンC、アントシアニン、食物繊維などを含んでいて、アイヌの人々に『不老長寿の果実』として親しまれてきました。
当園の十勝産ハスカップは、師匠の代から50年間、栽培期間中、化学農薬を使用せず、かつ有機肥料を使用した、自然の中で育った贅沢なハスカップです。
厳しい寒さの中でも育ち、北海道の大自然の恩恵をたっぷりと受けています。
また、当園では、味の良い株を厳選し、収穫は、1粒1粒状態を見極めながら行っています。
ハスカップの爽やかな酸味は、ジューシーで、口の中ですっと消えるような食感が特徴です。
そのまま召し上がっていただくのはもちろん、ジャムやゼリー、デザートなど、お菓子作りにもおすすめです。
【ラズベリー】(北海道十勝産)※栽培期間中、化学農薬、除草剤不使用
ラズベリーは、日本語では『木いちご』のことで、フランス語では『フランボワーズ』といいます。
ときいろラズベリーは、以下のように様々な地道な作業により、販売されております。
①越冬は雪の中になるよう、枝を1本1本伏せ、春に1本1本、立ち上げる
②太い枝を残し、細い枝は鎌で剪定
③有機肥料を施し、微生物が活きている土壌で育成
④湿気ですぐに傷んでしまう為、収穫時は雨除けビニールをかけて、実を保護
⑤熟したころに1粒1粒、手で収穫
⑥『ヌートカ』や『セプテンバー』など、ほかの農園では見られない美味しい希少品種を厳選
⑦品種ごとに冷凍保管
ラズベリーはビタミンC・ビタミンEなどのビタミン類、カリウムやマグネシウム・鉄分などのミネラル類を幅広く含有し、エラグ酸やアントシアニンなどのポリフェノールも含まれています。
これらの果実の、確かな品質とおいしさをお届けするため、手間ひまを惜しまず栽培しています。
バターやクリームチーズにのせて、パンケーキやヨーグルトにトッピングしてもおいしいですよ。
北海道の美しい自然と太陽の光の下で育まれた、この味わいをぜひご堪能ください。
- 保存方法
- 冷凍(-18度以下)で保管して下さい。 ベリーは発酵が早いので、解凍後は早めにお召し上がりくださるか、密封して冷凍庫で保管してください。
- 2024年7月4日追記
- ラズベリーは、令和5年産です。 7月下旬より今年度産になります。
- 産地
- 北海道
- 配送方法・送料
- お届け日指定
- 可
この商品はお届け日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
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- あり
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