北海道の海も少しずつ春めいてきました。 今回出品する海藻は、いつも魚を獲っている男漁師ではなく、その家族の女性達が磯に出て採取してきたものです。 採れる海藻は岩ノリ、フノリ、マツモ、銀杏草、ワカメ、細目昆布など色々あるのですが、そんな中でも浜の女性達がイチオシの"松藻（マツモ）"です。 味噌汁の具が一般的ですが、煮物、酢の物などでも美味しいです。 その他、天ぷらや干したものを炙って食べる方法もある様ですね。 女性達いわく、とっても体に良いようで、調べるとビタミン、ミネラルが豊富とのこと。 今回は採れたてを発送しますので、小分けして冷凍保存も可能です。 北海道寿都の海の季節限定食材となりますので、ぜひ一度食べてみてください。 魚とのセットにして発送する事も可能です。 ご相談ください。 よろしくお願いします。