生で皮ごとたべれる、コリンキー（かぼちゃ） ▼商品概要 生のまま皮ごと食べられるのが大きな特徴です。さっぱりとした風味でシャキシャキとした食感をしていて、サラダや浅漬けなどに適しています。 ▼品種・味の特徴 一般的なかぼちゃは熟してから収穫しますが、コリンキーは未熟果（幼果）を利用する品種なので、水分が多くて果肉がやわらかいのがポイント。 ▼数量、分量の目安 2.0ｋｇ・・・1～3個 5.0ｋｇ・・・5～7個 ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬は使用せず、有機栽培していますので、安心して食べれます。 若干、表面に傷等がありますが、ご理解をいただけると幸いです。 ▼保存に際しての注意点（配送方法や納期指定など） コリンキーはそれほど日持ちしません。新聞紙で包むかポリ袋に入れるなどして、冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存し、1週間くらいを目安に食べきりましょう。カットしたものは種とワタを取ってラップで包み、冷蔵保存して早めに消費します。