東京都武蔵村山市

比留間 望 | 東京ひるま農園

伝統栽培の小麦粉2㎏ 防虫防腐剤は入れてません! 

単品本日あと3点
軽減税率8%適用商品

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▼自己紹介 東京ひるま農園の比留間望です。
昔から栽培し続けてる小麦から製粉した小麦粉です。
facebook 東京ひるま農園比留間望←検索
ホームページ URL:https://www.hirumafarm.com

▼商品概要 私の家では昔から小麦を作り続けています。農薬に頼らず収穫された小麦は脱穀したら、むしろに広げ天日干しする昔ながらの方法から製粉された小麦粉はそのまま袋に入れてお客様にお届けします。
冷暗所に保管し、なるべく早く使いきることをおすすめします。

▼品種・味の特徴・食べ方 品種、ミナミノカオリ
うどんなどのこね物に適した小麦粉です。パンケーキ、うどん、すいとん、焼き菓子などにどうぞ。
パン作りに考えの方へ 栽培しているミナミノカオリは九州地方ではパン作りにも使用され強力粉にされておりますが、ふんわりでもっちりパンが一般的に好まれている地域では、市販の強力粉3/1を混ぜて使用がおすすめになります。パンベーカリーにはそのまま使用できます水分量は65%~70%です。

食品表示

賞味期限は、一般的には6ヶ月と決められてますが、私の家では、加工日から3ヶ月の21年4月25日にしてあります。


2021年01月01日追記
すいとん鍋にいかがですか~
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  • 保存方法:直射日光を避けて冷暗所に保管してください。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

比留間 望さんのコミュニティ

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besokko
2021.03.03.
父から受取の連絡が入りました。
縁起の良い銀杏でとても喜んでいました。。
ありがとうございました
商品 : 樹齢100年の大木からの恵み「ぎんなん!!」送料無料 | 1,310円
比留間 望 | 東京ひるま農園
2021.03.03.
besokkoさんコミュニティ投稿ありがとうございます。
受取人はお父さんだったんですねっ
(^-^)喜んでくれて嬉しいです。
心がほっともしました。
cocoa
2021.03.02.
凄く美味しかったです!
また 銀杏の季節が来たら購入したいです。
楽しみにしてますね♪
比留間 望 | 東京ひるま農園
2021.03.03.
cocoaさんコメント投稿ありがとうございます。
はい🙋ぎんなんを出品しましたらよろしくお願いします。
比留間 望 | 東京ひるま農園
2021.02.27.
ぎんなんの予定販売数を売り終えることができました。
ぎんなんを購入された皆さんありがとうございました。
ぜんぜん売れなかったぎんなんが沢山売れて良かったです。
また、今年の収穫時期には出品したいと思います。 ありがとう御座いました。

ミホ蔵
2021.02.27.
2回目の銀杏届きました。
トンカチで殻を割るのに悪戦苦闘
その後の「美味しい!」のために
は仕方ありませんね〜
今年の収穫期も楽しみにしています。
貴重な銀杏ありがとうございました😍
商品 : 樹齢100年の大木からの恵み「ぎんなん!!」送料無料 | 1,310円
比留間 望 | 東京ひるま農園
2021.02.27.
ミホ蔵さんコミュニティ投稿ありがとうございます。
今年の収穫時期も楽しみにしててください。
ミホ蔵
2021.02.24.
銀杏届きました〜
とても美味しいです。
最初からを割るのが上手くいきませんでしたが、なんとか出来ました。
また購入したいと思います。
商品 : 樹齢100年の大木からの恵み「ぎんなん!!」送料無料 | 1,310円

比留間 望 | 東京ひるま農園
2021.02.24.
ミホ蔵さんコメントありがとうございます。
そうなんです!ぎんなんの殻割りは力加減が難しいです。
私は湯呑み茶わんの底で叩き割りしてます(^^)
わら
2021.02.21.
ぎんなんいただきました!想像よりたくさん届き、早速殻剥きして茹でてみました。あまりにも美味しくて際限なく食べてしまいそうなので、冷凍庫にストックしました^_^
商品 : 樹齢100年の大木からの恵み「ぎんなん!!」送料無料 | 1,310円
にあ
2021.02.21.
茹でる前の殻剥きは、どのようにされていますか?
比留間 望 | 東京ひるま農園
2021.02.21.
わらさんコメント投稿ありがとうございます。
殻つきの生のまま冷凍もできますが
殻を剥いてから茹でた後に渋皮つきの銀杏をお湯の中で指で揉むと綺麗に剥けます。
お湯は熱いほうが良いですがヤケドに注意です。
調理用の薄いビニール手袋をすると
熱さも和らげます。
わら
2021.02.21.
殻剥きは我流ですが、ビニール袋(できれば厚手)に入れて布巾等を敷いた上にのせ、麺棒で力を加減しながら叩く叩く叩く…。割れたものをどかして、叩く叩く叩く…を繰り返し、最終的に頑固なものは個別にキッチンバサミやトンカチでやっつけ、割れたところから殻を剥きました^_^
茹で上げはお湯から入れて6〜8分くらい、綺麗な緑色になったら(味見をしても^ ^)比留間さんのおっしゃるとおり渋皮をとります。
茹でたてにちょっと塩でも振ると最高です!
食べきれない分は楊枝に刺して冷凍庫行きです。
にあ
2021.02.21.
RE:
わらさん
レスポンスありがとうございます。
着荷時のメッセージに保存方は記載されていたのですが、綺麗に割る方法が分からず、自己判断で行うと身まで潰れてしまい...困っていました。
胡桃の様に専用の割る物があるのか?
そしてまた、何かコツがあるのか?
知らない事があるのかと思って居ました。
"慣れ"なのでしょうか・・・。
気は長〜く心は丸くやってみます!!!
わら
2021.02.21.
どういたしまして^_^
どれかといえば慣れ、ですが、叩くうちに慣れてくると思います。
頑張って下さい〜。
にあ
2021.02.21.
わらさん♡
にあ
2021.02.26.
わらさん
こんばんは。
銀杏、なかなか上手に割れなくて、次には渋皮に苦戦したりしています。
でも炊き込みご飯にしたりすると、ほっこりします。残りも頑張ります。
全部をレンチンにせず、投げなかったのは、わらさんのお陰です。
ありがとうございました。
わら
2021.02.27.
にあさん。お疲れサマでした^ ^。
かく言う私もレンチンして大爆発してしまい、手間をかけても綺麗なものが食べたいということで頑張りました。
まとめてやっつけておくと後が楽ですから…。
もに。
2021.02.20.
比留間様

銀杏をありがとうございました。
毎日少しずつ 封筒に入れて電子レンジでチン❗️
楽しんでいます。

私事ですが母が2月13日に逝きました。
元気な時、銀杏を見つけるたびに母と2人でチンして楽しんでいました。
イチョウの木の下に落ちていた銀杏を母と2人で拾った事もあります。
もちろん母の前にも供えさせていただきました。

まさか2月に銀杏に出会えるとは思っていませんでした。
親子揃って銀杏好きなんだと再確認‼️

母を送り 銀杏眺めながらゆったりまったり
柔らかな気持ちになっています。

ほんとにありがとうございました♪



商品 : 樹齢100年の大木からの恵み「ぎんなん!!」送料無料 | 1,310円

比留間 望 | 東京ひるま農園
2021.02.21.
もに。さんコミュニティ投稿までもありがとうございます。
お母さん銀杏パワーで喜んでくれてると思います。
ステキな追憶の話しありがとうございました。
はちべいママ
2021.02.18.
家の近くの銀杏の木が昨今さっぱり実をつけなくなりここ三年位銀杏が手に入りませんでした。
ポケマルで美味しそうな銀杏を見つけて早速注文したら、見事な美しい銀杏が届きました。唯量が多すぎて食べ切れないのでこれから友人にお裾分けします。ありがとうございました。
比留間 望 | 東京ひるま農園
2021.02.19.
はちべいママさんコメント投稿ありがとうございます。
そうでしたか~ うちの家の銀杏の木は昨年は実のつきが多すぎて今年が心配です。
近くの銀杏の木も今年は沢山の実をつけると良いですねっ 
にあ
2021.02.16.
届きました。
メノウの中の翡翠色。
武蔵村山にある樹齢百年の銀杏"長寿ぎんなん"
大好きな祖父母を想いながら。
ありがとうございました
商品 : 樹齢100年の大木からの恵み「ぎんなん!!」送料無料 | 1,310円

比留間 望 | 東京ひるま農園
2021.02.16.
にあさんコメントありがとうございます。
無事に届いて良かったです。
まだ寒い日もあるかと思うのでお体ご自愛ください。
比留間 望 | 東京ひるま農園
2021.01.24.
ひるま農園の比留間望です。
皆さんからのぎんなんの注文ありがとうございます。 感謝の思いでいっぱいです。
次回販売開始予定は1月30日(土曜日)です。
今しばらくお待ちください。

san
2020.12.20.
パンを作りました☺️
ミナミノカオリ100%で焼きました✨
粉の香りがとても強くて、焼き上がりも部屋中に焼き立ての香りが広がってます〜
膨らみもよかったです。
東京でも小麦が育つこと、知らなかったです。
貴重なお粉が買えて嬉しいです、ありがとうございます!
商品 : 伝統栽培の小麦粉1㎏ 味が決め手の天日干し! | 1,188円

比留間 望 | 東京ひるま農園
2020.12.20.
投稿ありがとうございます。
山形食パン!おいしそう!
とても嬉しいです。
ありがとうございました。
koro
2020.05.16.
こんにちは。美味しい小麦粉届いてます!
今日、パンとドーナツを作ってみました。
焼いてる時からいい香りがしてきました。
ドーナツは揚げたてを子どもたちがつまんでは美味しいと止まらない感じでした!
本当にどうもありがとうございました。

比留間 望 | 東京ひるま農園
2020.05.16.
コミュニティ投稿ありがとうございます。
本当にパンやドーナツが上手にできてますねっ
お子さんが喜んでくれて私も嬉しいです😊 ありがとうございました
まな
2020.04.28.
久しぶりに小麦粉が手に入ったので、サワークリーム&オニオンのビスケットを焼いてみました!サクサクに仕上がって大満足です!ありがとうございました!
商品 : 伝統栽培の小麦粉!! | 2,332円

比留間 望 | 東京ひるま農園
2020.04.29.
ビスケット作りができるなんて最高ですねっ サクサク感が伝わってくる写真でおいしそう🤤
ありがとうございました
比留間 望 | 東京ひるま農園
2020.04.24.
こんにちはひるま農園です。
注文された小麦粉を今日の午後に発送しました。 小麦粉は粉にしたあたらしいのにしてあります。
また、何か問題点がありましたらご連絡ください。  ありがとうございました。
比留間 望 | 東京ひるま農園
2020.04.14.
こんにちは東京ひるま農園です。
注文された小麦粉を今日の午後に発送しました。 何か不備や質問などありましたら連絡してください。 ありがとうございました。
比留間 望 | 東京ひるま農園
2020.03.07.
注文の配送が完了しました。
問題やお気づきの点がありましたら連絡ください。
到着まで今しばらくお待ちください。
また、お菓子作りが美味しくできますよう お祈りしてます。       比留間望

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