収穫してスグその日に瞬間冷凍 福岡県産あまおう(小分けパック300g×2p) 丹精込めて育てたあまおうを収穫してスグその日のうちに-40℃で瞬間冷凍した福岡県産あまおうです。サクサクっとそのままでももちろん、ヨーグルトやアイスクリームのトッピング、自家製アイスクリームにけずりいちごにしたり、スムージーやジャムなど幅広くお楽しみ頂けます。 ※冷蔵庫から取り出してすぐですと、硬くお取り扱いが難しいですが、少々お時間おきますと包丁も通ります。 ※お時間を起き過ぎますと果汁が溢れ出し柔らかくなりすぎますので、ご注意下さい。 KAWAKATSUFARMのいちごは、福岡県の一般的な化学農薬、化学肥料の使用量を５割以下に減らす事が認証基準となっているふくおかエコ農産物に認証されています。また筑後平野の自然豊かな大地で、土壌微生物と酵素で土と作物の自然力を引き出し、高糖度でビタミンなどが多く風味や日持ちのよい高品質生産方法を取り入れ、あかい・まるい・おおきい・うまいを最大限に引き出す努力をしています。 また強い甘みと程良い酸味を引き出すために土作りにもこだわっています。土壌中の微生物を活性化させるために、酵素や乳酸菌、有機物の投入で植物自体の強い体を作りあげ養分がうまく流れる様に日々観察をしながら育てています。