うつしの森で暮らしたマトンが、お肉になりました。 牧草やおから、麦などをお腹いっぱい食べて日向ぼっこをしたり、 仲間に寄り添って反芻したり… のんびり、ゆったりとした空間で暮らした羊です。 ほんのりと、ひつじの香りがするお肉。 赤身の割合が多く、旨味を感じられるよい仕上がりとなりました。スパイスもよいですが、まずは塩コショウがおすすめです。 春のお野菜とも相性抜群！甘いキャベツと羊肉の蒸し煮は最高ですよ😊 プラパックでのお届けです。 ※パックに貼ってあります賞味期限はスライスした引渡し時のものであり、すぐに冷凍処理しております。 解凍時ドリップが出る場合があります。 よろしくお願いします！