▼自己紹介 茨城県石岡市の旧八郷町(やさとまち)で2016年に新規就農しました。夫婦、息子、犬2匹、猫1匹の家族です。 私達の住む八郷（やさと）は、茨城県の真ん中、筑波山麓の東側に位置し自然に囲まれた温暖な盆地で、穏やかな里山の風情の残る美しい農村地帯です。 「食べた人が笑顔になる野菜作り」を目指しています。 ▼商品概要　 農薬、化学肥料を使わずに育てたニンニクです。 この地で代々受け継がれてきた在来種になります。 一玉約70〜80gのにんにくを、梱包しやすいようにバラにしました。 ・お試し 400g ・たっぷり 600g ▼オススメの食べ方 醤油漬けやホイル焼き、ニンニク味噌など美味しいです！ ▼品種 「やさと在来にんにく」 薄皮が赤みを帯びてますが中はクリーム色、種は市販はされておらず、この地で昔から種を受け継がれている品種です。 加熱するとホクホク、少し甘味のある食べやすい味となります。 生のまま、ピリッと辛いにんにくらしい味も楽しめます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬・化学肥料に頼らず、肥料は地元平飼い養鶏農家の鶏糞と自家製肥料（ぼかし）や、緑肥を作物によって組み合わせ栽培しています。 ▼発送 クリックポスト ▼ご注文に際しての注意点 ・配送はご注文順の発送となります。 ・クリックポストはご自宅のポストに届きます。 ・日時指定は頂けません。ご了承ください。