【2024年･4L3L完熟梅傷入】みなべ町から南高梅（生梅）

2024年度の南高梅の状況について 2024年１月　例年より約３週間程早く開花。 2024年 3月　雹（ひょう）が降り梅に傷がついて被害。 昨年より収穫量が約８割減です。 収穫終盤戦ですがほとんどが傷入の梅になっています。 残りの大玉3L、4Lサイズの完熟梅を発送させていただきます。 ▼自己紹介 いつもありがとうございます。 今年もポケマルで南高梅（生梅）を出品します。 初めてうめ仕事をする方、日本一の梅の生産量を誇るみなべ町の南高梅でうめ仕事してみませんか？ 6月になるとうめとり体験や赤しその収穫体験をおこなっています。 阪和自動車道みなべICから車で10分くらいです！！ ▼商品説明 ポケマルで出品する商品は農園部隊が手で収穫をした梅を啓子が選別した南高梅です。 例年は南高梅の収穫は6月初旬から始まりますが、様子を見ながらいい時期を見計らって発送させていただきます。 もものような香りがしてから漬けると濃厚で香りがいいジュースや梅酒ができます。 常温発送させていただくので、商品到着後すぐに箱を開けてください。 梅酒を漬ける一般的な分量は 梅：1kg お酒：1.8L 氷砂糖：1kg と言われていますが、梅は1kgより1.5kgにした方がこれぞ梅酒！！という味になります。 (注）漬け込むお酒が20度を切る場合はアルコール度数が低くなるので気をつけてください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 農園隊長：山西一善 収穫を楽しみに梅つくりをしています。