▼商品概要 長崎県雲仙市　橘湾で育てた　岩ガキです。 ▼品種・味の特徴 岩牡蠣は夏に旬を迎えることから夏牡蠣とも呼ばれています。 夏牡蠣はゆっくりと時間をかけて成長することもあり、 身と殻がとても大きく育ちます。 そのため、真ガキに比べて大きく厚みもあり、ボリューム満点です。 検査済みなので生食可能◎ 生が少し苦手な方は焼き牡蠣、蒸し牡蠣で食べていただけるよう 全て殻付きで発送致します。 ▼数量、分量の目安 1つあたり300～400g ( Mサイズ )　 3kgセット ▼栽培/生産方法、こだわり 雲仙夏牡蠣を育む橘湾には、雲仙地獄や小浜温泉の 温泉源となるマグマだまりがあるといわれています。 北上する外洋水と南下する肥沃な有明沿岸水、 そして、雲仙岳から流れ込むミネラル豊富な湧水が混じり合い、 プランクトンの発生を促す、栄養に富んだ静穏な湾域となっています。 この環境で2年間育てた「雲仙夏牡蠣」絶品です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） クール宅急便で送ります。 検査書、開け方同封します。