樹上でほんのり黄色く色づいてきた「白加賀」です。 （緑の部分もあります）　 爽やかさと甘さのある香りで、完熟梅シロップや完熟梅酒などにぴったりです。 青梅ではないのでカリカリ漬けや梅肉エキスには向きません。 ◼︎品種『白加賀』 爽やかで繊細な香りと肉厚な果肉で、極上の梅酒・梅シロップに仕上がります。 ◻︎梅シロップ、梅酒 樹上で黄色く色づいてきた梅は、青梅と比べて酸味が柔らかく、甘い香りの梅酒・シロップに仕上がります。 ◻︎そのほか 砂糖漬け、はちみつ漬け、 らっきょう酢漬け、 梅ジャム、コンポート、 茶梅、　等々 〜様々な梅しごとをお楽しみいただけます〜 ◼︎まじりっけなし！自然栽培の梅です 出来るだけ自然のままの果実を作りたいという思いから、 農薬・肥料・除草剤を一切使用しないで栽培しています。 農薬や肥料を使わずに納得の梅が栽培出来るように、 剪定の仕方によって、梅の木が本来備えている力が活きるように心掛けています。 ◼︎サイズ Ｌ〜２Ｌほどです。まれにMが入ることもあります。 ◼︎収穫 ご注文頂いてから収穫し新鮮な梅をお送り致します。 かわいい梅の鮮度を出来るだけ損なわずお届けしたいので、収穫の際、籠に入れる時もふわりと置くようにしています。 農薬を使用していない為、表面に斑点や生育中に生まれた小さなキズがあるものも入ることがありますが、問題なくお使い頂けます。 鮮度を保ちやすい袋に1キロずつ入れてから箱詰めして常温便でお送りしています。