【ハラペーニョ味噌】 地元の糀、甜菜糖を使い、ひとつひとつの素材にこだわった手作り無添加味噌。味噌の甘味がハラペーニョの辛みを引き立てて、ごはんのお供や酒の肴に大変よくあいます。チーズとの相性が抜群で、クリームチーズを和えておつまみにしたり、チーズと混ぜておにぎりにするなど、いろいろな食べ方をお楽しみいただけます。 【ハラペーニョソース】 豊田市旭産のハラペーニョと塩とリンゴ酢で作った無添加ホットソースです。薬味として柚子胡椒やタバスコの代わりにお使いいただけます。またトマト、玉ねぎとまぜてサルサソースや、鍋に入れて辛味を足したりと辛いものが好きな方にぴったりです。