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シャキシャキ青パパイヤとサラダ野菜 3/11更新Ⓐ
東京都三宅島
塩田冬彦 | 汐田ファーム
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
青パパイヤ1kgと季節のサラダ野菜
1,836円
(税込)
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商品説明
▼栽培/生産方法、こだわり
当農園では、化学合成農薬・化学肥料・動物性堆肥を使わずにこだわりの野菜・果物を生産しています。カニ殻粉末、海藻粉末、カキ殻粉末など海洋性ミネラル肥料で滋味豊かに育てています。
▼品種・味の特徴・食べ方
青パパイヤ(写真2枚目)は野菜として食べます。当農園の青パパイヤはクセや苦みが少なく、サラダ向きです。半分に切って中の種を除いたら、お好みの大きさに切って水にさらし、あく抜きしてください。
写真1は今穫れる野菜です。
紫とんがりキャベツは柔らかく、生で青パパイヤとともにサラダに。
大根も生でサラダに。
首の赤い大根は中は白ですが、カブのような甘みがあります。
葉セロリ(茎を軟白していないセロリ。スープセロリではありません)は青パパイヤとサラダに、あるいはピクルスに。
玉レタスもサラダで。
リーフチコリには写真のように細葉系と広葉系があります。レタスと付け合せるとほのかな苦みがアクセントになります。
最後の写真は、当農園の青パパイヤを使った、地元レストランのソムタム(タイ風青パパイヤのサラダ)です。
▼数量、分量の目安
青パパイヤ1kg(300~700g程度を2~3玉)。
紫とんがりキャベツ1玉。
白首長大根1本。
赤首丸大根1本。
葉セロリ3茎。
玉レタス1玉。
リーフチコリ1株(細葉系あるいは広葉系)。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
常温便でお送りします。配送に3日以上かかる地域(中国・四国・九州・沖縄)にはお送りできません。野菜の生育具合を見て発送するので納期の指定は受けかねますが、ご希望があればできる限り応じたいと想います。
- 2020年3月16日追記
- 大根終わりました! 代わりに超柔らか春キャベツ「春波」をお入れします。
- 保存方法
- 青パパイヤは新聞紙に包んで野菜室に入れれば、一週間ほど鮮度を保てます。
- カテゴリ
- 産地
- 東京都
- 配送方法・送料
- 送料:0円 (全国一律)
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
- 最終注文受付日
- 2020年3月29日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 2~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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