瀬戸内の温暖な気候の中、太陽の光をたっぷり浴びて育った『新じゃがのおまかせ食べ比べセット』をお届けします。 もりやま農園おまかせで4-5品種入ります。 売り切れが発生する品種もございますので、もし、どうしても気になる品種がございましたら事前にメッセージでお問い合わせください！ 【じゃがいもラインナップ2024】 ◆アンデスレッド ◆シャドークイーン ◆ノーザンルビー ◆インカのめざめ ◆インカのひとみ ◆デストロイヤー（グラウンドペチカ） ◆シンシア ◆はるか 収穫の状況やじゃがいもの大きさにより個数は異なります。サイズはできるだけよいサイズのものを選んでおりますが、大小混ざることがございますので、ご理解いただけますようお願い申し上げます。 採れたての風味と鮮度を保つため、収穫後、水洗いはせず土がついたままお送りいたします。 お客様にお送りする野菜の包装は、段ボール箱の中に新聞紙を使用し、プラスチックフリーに努めております。 【各じゃがいもについて】 ◆アンデスレッド 皮は赤色/中身は黄金色 旨味があって、ホクホクで舌触りがよく、じゃがバター、ポテトサラダ、コロッケなどに。皮が薄いので皮つき調理もOK。煮込み料理は、煮崩れしやすいのでご留意ください。 ※身に赤紫の斑が入ることがありますが、アントシアニン色素ですので安心してお召しあがりください。 ◆シャドークイーン 皮も中身も紫色 ホクホクとしっとりを合わせ持つ、じゃがいもとサツマイモの間のような食感。ポテトサラダ、コロッケ、ポテトフライ等に。 ◆ノーザンルビー 皮＆中身ともピンク色 食感はメークインに似たしっとり系、煮崩れしにくい。かわいいピンク色のマッシュポテトやポテトサラダ等に！ ◆インカのめざめ 皮は薄茶色・中身は黄金色 少し小ぶりなじゃがいも。ホクホクでポクポクときめの細かさを合わせ持つ独特な食感。荷崩れしにくいので煮込み料理やフライ・ジャーマンポテトなど油を使った調理にも。 ◆インカのひとみ 皮は黄色とピンクのミックス・中身は黄金色 インカのめざめと同じインカシリーズの品種。ホクホクときめの細かさを合わせ持つ食感。インカのめざめと比べるとややしっとり。煮崩れしにくいので煮込み料理やフライ・ジャーマンポテトなど油を使った調理にも。 ◆デストロイヤー（正式名「グラウンドペチカ」） 皮は赤紫色に芽の周りがピンク色、中身は薄黄色 覆面マスクのレスラーのような見た目が名前の由来。ホクホク系でしっとり感もあり、煮崩れしにくくコロッケ、フライ、煮込み料理などいろいろな調理法で楽しめます。 ◆シンシア 皮は白色/中身は薄黄色 フランス生まれの話題の品種。煮崩れしにくいのにモチモチ柔らかく、良く味が染み込みます。肉じゃがなどの煮込み料理や、シチュー・グラタン等クリーム・バターとの相性も抜群。 ◆はるか 皮は白色・芽の周りがピンク色/中身は白色 甘くてしっとりなめらか。煮崩れしにくいので、肉じゃがなど煮込み料理にも。 発送日につきまして、通常はご注文から5日以内に発送いたしますが、雨天が続いた場合、収穫の状況を見まして、ご注文いただいてから発送までに日数をいただくことがございますのでご了承くださいませ。 もりやま農園では、おいしい野菜のための土壌微生物を活かした土づくりと、小さな農家ならではの丁寧な栽培を行っております。 また、旬や品質にこだわった香川県産野菜『さぬき讃ベジタブル』の生産者として認定を受けております。