▼自己紹介 千葉県南房総市、館山市で農薬化学肥料なしの作物を栽培しています。 ▼商品概要 漢字で【勝男菜】と書く九州の縁起物野菜です。産地では正月の雑煮に使うことが多いんだそう。カツオのような出汁が出ることからこの名前がついたと言われており、いい出汁のでるおいしい野菜です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 高菜の仲間であるかつおなは汁物炒めものに。漬物もいいようです。おいしい出汁がでるので茹で汁は捨てない使い方がおすすめ！ ▼数量、分量の目安 ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬化学肥料不使用 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 農薬を使用していませんので虫食いがあることがあります。予めご了承ください。 十二分に注意しておりますが虫が入ってしまうこともありますので必ず水洗いなどしてからご使用ください。