北陸東海行き☆クール便☆玄米餅☆長期保存剤同封：里山の恵み天日干し米が原料です　

▼商品概要 ▼品種・味の特徴 　　焼いたら香ばしくて、ぷちぷち食感もあります ▼数量、分量の目安 　　保存は冷蔵庫か冷凍庫で2か月ほど 　　開封後は３日以内に、食べきれない場合は口を閉じて冷凍庫へ　 　　5枚入り、300g前後 縦約７㎝×横約5㎝×厚さ約1.4㎝ 長期保存剤は、わさび、カラシ由来のカラシードを使用しています。 　　開けたばかりだとツンとした感じがします。 　　少し空間に放置してから、焼いたり揚げたりしてください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 　　他からの農薬飛散の心配のない上流域で、昼夜の温度差にも恵まれ、雑草や藁や茅、米糠、炭など周りにあるものを肥料として使用。慣行農法で使われているような農薬や肥料は一切使用していません。稲刈り後は天日干し！お餅の加工は元研修先に頼んでおり、杵つきもちです。 　　お餅はカビが発生しやすいので、植物由来の長期保存剤カラシードを封入しています。しばらく空間に放置しますと匂いは薄まりますが、苦手な方は、カラシードと反対側からお召し上がりください。 　お子様から90歳以上のお年寄りまで幅広い方に人気のお餅です。但し、小さく切って、見守りながら食べていただくことをお勧めします。 小さい農家ですので、圃場で栽培している5種類のお米が田んぼの中や脱穀する機械の中でどうしても混ざってしまいます。取り除くのは相当の苦労ですので、していません。玄米もちにも黒米や赤米が混ざっていることがあります。ご承知ください。