えごま油とすりえごま、黒米のセットです。 いずれも無農薬・無肥料、自然栽培です。 ☆荏胡麻油は昔ながらの玉締め搾り製法で搾油していただきました✨✨ 自然のまま未精製なので、荏胡麻の成分が沈殿しています。驚くほど香り豊かです！現代人に不足しがちなオメガ３脂肪酸のα-リノレン酸が豊富に含まれます。一日小さじ１杯が目安です。 荏胡麻油は加熱に弱いため生のまま、和えもの、納豆、おひたし、サラダなどなどに少し垂らすだけでぐーんと味が引き立ちます。特にお醤油との相性はバツグンです☺ ☆すりえごまには、α－リノレン酸のほか、ビタミン、鉄分、食物繊維などが豊富に含まれています。青菜の和え物や、お餅にからめたり、焼き菓子に混ぜ込んだり…。我が家のお気に入りはヨーグルトにすりえごま＆ハチミツと、ハニー＆すりえごまトースト！！ 使い方は無限大です(^^♪ ☆黒米は2018年産につき特別価格でのご提供です！ 籾のまま冷暗所で保存しており、こまめに籾摺りしてますので、鮮度、品質には全く問題ありません。この機会に黒米たっぷりどっさりのご飯もぜひお試しください！見た目も、味も、香りも激変しますよ！！ 埼玉県比企郡ときがわ町で育った黒米です。荒川流域最上流の里山に囲まれた自然豊かな田んぼで、無肥料自然栽培を続けています。 様々な黒米種の中でも、栽培しやすいようにと品種改良を受けていない黒米で、人の背丈くらいまで高く伸びる（！）ため、毎年必ず秋の台風で倒伏し、手刈りを余儀なくされるという、とても手のかかる愛おしい子です(^^;) キッチンに常備しておいて、いつもの白米と一緒に磨いでから、炊飯器にセットするだけ。 分量は白米3合に対して大さじ２～３杯が目安ですが、お好みに応じて加減してください。 白米だけでは不足しがちな、ビタミン、ミネラル、食物繊維や、ポリフェノールを、とってもお手軽に摂取することができますし、いつものご飯がより一層風味豊かでおいしくなりますよ！ 黒米には特に抗酸化作用のあるアントシアニンが含まれています。もち米なのでご飯が一層もちもちになります！

食品表示

品　名：荏胡麻油 内容量：93 g 賞味期限：2021年 1月 原材料：無農薬・自然栽培荏胡麻 販売者：里山ぐるぐるスマイル農園　　中澤健一　 　　　　ときがわ町日影 開封後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 品　名：すり荏胡麻 内容量：　80　g 消味期限：2021年 1月 原材料：無農薬・自然栽培荏胡麻 販売者：里山ぐるぐるスマイル農園　　中澤健一　 　　　　ときがわ町日影 開封後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。